Pizza frittata lassú tűzhelyen 20 perc alatt
Szavazatok: 7
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1/4
Kalória 359, összes zsír 29 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 6 G., rost 2 G., koleszterin 398 mg, nátrium 603 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1/4
Kalória 359, összes zsír 29 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 6 G., rost 2 G., koleszterin 398 mg, nátrium 603 mg, cukor 2 G.
Ez a pepperonis pizza frittata hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, ha van lassú főződ. A reszelt provolone és parmezán sajt tökéletes ehhez a recepthez, mivel tökéletesen illeszkednek a tojásos alaphoz, és pont megfelelő mennyiségű umami ízt adnak hozzá. Tálald ezt a frittatát könnyű spenótsalátával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 8 nagy tojás
- 1/4 csésze 10%-os tejszín
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 0,5 csésze reszelt provolone sajt (kb. 60 g)
- 2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 1/3 csésze pepperoni szeletek (kb. 15 db)
- 4 csésze lazán csomagolt bébispenót (kb. 60 g)
- 1/2 csésze lecsepegtetett pácolt articsóka szív, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze friss petrezselyemlevél, opcionális
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál vörösborecet
- Speciális felszerelés: 6 vagy 8 literes Instant Pot®
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, krém, oregano, pirospaprika pehely, provolone sajt, Parmezán sajt, pepperoni kolbász, spenót, Articsóka, petrezselyem, borecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Fújj be vékonyan egy 17,5 cm-es piteformát sütőspray-vel. Egy közepes tálban verd össze a tojásokat, a tejszínt, az oregánót, az 1/8 teáskanál borspelyhet és az 1/2 teáskanál sót, amíg sima nem lesz. Keverd hozzá a provolone és a parmezán sajtot, majd öntsd a tojásos keveréket az előkészített formába. Óvatosan rendezd el a pepperonit a tetején.
- Öntsön 1,5 csésze vizet a lassú főzőbe, és helyezzen bele egy rácsot. Helyezze a frittata serpenyőt a rácsra, és a gyártó utasításait követve zárja le a fedelet, majd készítse elő a lassú főzőt. Állítsa a kuktát magas fokozatra, és főzze 11 percig. (Lásd a megjegyzést.)
- Közben egy nagy tálban keverjük össze a spenótot, az articsóka szíveket, a petrezselymet (ha használunk), az olívaolajat, az ecetet, a maradék 1/8 teáskanál borspelyhet és egy jó csipet sót, amíg sima nem lesz. Kóstoljuk meg, és szükség esetén adjunk hozzá még sót. Tálalásig tegyük félre.
- Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, kövesse a gyártó utasításait a nyomás kiengedéséhez (ez körülbelül 1 percig tart). Óvatosan nyissa ki és vegye le a fedelet, hogy elkerülje a gőz okozta égési sérüléseket.
- Vedd ki a serpenyőt a lassú főzőből, és tedd egy vágódeszkára, hogy kissé kihűljön, körülbelül 2 percig. Fordítsd meg a deszkán, majd fordítsd meg a frittatát úgy, hogy a pepperoni színe felfelé nézzen. Vágd a frittatát negyedekre, és tálald spenótsalátával és parmezán sajttal.
Jegyzet
A multifunkciós főző beállításai modelltől függően eltérőek lehetnek. Kérjük, olvassa el a használati útmutatót.
A recept szerzője - Amanda Neal New York-i szakács és gasztroblogger.
Kategóriák:
Hasonló receptek
