Serpenyőben sült tilápia
Szavazatok: 4
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A sült tilápiafilé egyedi ízét a tenger gyümölcsei fűszerkeverékének köszönheti, amelyet liszttel kevernek, majd átforgatnak. A puha filék sütése nem tart tovább 5 percnél. Azonnal szedd át a tilápiákat papírtörlőre, hogy eltávolítsd a felesleges zsírt, és a hal ízeiben gazdag maradék olajjal készíts finom szószt vajjal, fokhagymával, citromlével és friss petrezselyemmel. A szósz gazdagsága ellenére a fűszernövények és a citromlé frissítő ízt adnak – tökéletes a sült halhoz! Locsold a szószt a tilápiára, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg friss tilápiafilé
- 1/4 csésze prémium liszt
- 2 teáskanál tenger gyümölcsei fűszerkeverék
- 1 teáskanál só
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál repceolaj
- 2 evőkanál vaj
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 150°C-ra.
- Egy sekély tepsiben keverjük össze a lisztet, a tenger gyümölcsei fűszerkeveréket, a sót és a fekete borsot. Adjuk hozzá a tilápiát, és mindkét oldalát vékonyan forgassuk meg vele.
- Melegíts olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Rázd le a felesleges lisztet a halról, és add hozzá a serpenyőhöz. Süsd mindkét oldalát, oldalanként kb. 2-3 percig. Tedd a tilápiát egy papírzacskóval vagy papírtörlővel bélelt tepsire, és tartsd melegen a sütőben, amíg elkészíted a szószt.
- Vedd vissza a serpenyő alatti lángot, amiben a tilápiát sütötted, és add hozzá a vajat. Miután a vaj megolvadt, add hozzá a fokhagymát, a citromlevet és a petrezselymet, és főzd 2 percig. Rendezd el a tilápiafiléket tányérokon, locsold meg a szósszal, és tálald. sült zöldségek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
