Serpenyőben sült káposzta

Szavazatok: 4

Hogyan főzzünk - Sült káposzta serpenyőben

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 43, összes zsír 4 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 2 G., rost 1 G., koleszterin 10 mg, nátrium 287 mg, cukor 1 G.

A sült káposzta hihetetlenül egyszerű, gyors és finom köret szinte bármilyen főételhez, legyen szó ünnepi húsról vagy sült kolbászról. Ez az étel a káposztán kívül mindössze három összetevőt tartalmaz: sót, fekete borsot és vajat, amelyek csodálatos ízt kölcsönöznek a káposztának, könnyű, krémes, diós jegyekkel. Ezt a sült káposzta receptet alapként is használhatod, ízlés szerint hozzáadva kedvenc fűszereidet vagy gyógynövényeidet.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 kis fej fehér káposzta, a külső zöld levelekkel együtt (1,1 kg)
2 evőkanál sótlan vaj
1,5 teáskanál durva só
0,5 teáskanál őrölt fekete bors

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér káposzta, vaj, fekete bors

Az étel elkészítése a recept szerint:

Vágd félbe a káposztát, helyezd el vágott felével lefelé, és a magház körül a lehető legvékonyabbra tépkedd, mint a káposztasalátánál. A magházat dobd ki.
Egy nagy serpenyőben vagy vastag aljú lábasban közepesen magas lángon olvasszuk fel a vajat. Adjuk hozzá a káposztát, a sót és a fekete borsot, majd főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve, amíg a káposzta megpuhul és barnulni kezd. Ízlés szerint sózzuk, és melegen tálaljuk.

Kategóriák: