Tilápia kókuszmártással és fűszernövényekkel a sütőben

Szavazatok: 1

Elkészítés - Sütőben sült tilápia kókuszmártással és fűszernövényekkel

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 170, összes zsír 3 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 1 G., rost 3 G., koleszterin 85 mg, nátrium 220 mg, cukor 1 G.

A tilápiát puha, sovány húsa miatt szeretik, és azért, mert sokféle szósszal tálalható, mivel nincs erős, tolakodó íze. Például a tilápiát sütőben süthetjük egy finom dél-ázsiai szósszal, amely kókusztejből, korianderből és az indiai garam masala fűszerből készül. Egy csipetnyi friss gyömbér, fokhagyma és jalapeño paprika pikáns, enyhén fűszeres ízt kölcsönöz. Kevesebb mint fél óra alatt illatos halat kapunk egzotikus szószban. Tálaljuk barna vagy jázminrizzsel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 tilápia filé, egyenként 180 g
1/4 teáskanál durva só + ízlés szerint több
0,5 csésze alacsony zsírtartalmú kókusztej
0,5 csésze korianderlevél + egy kevés a tálaláshoz
1 teáskanál friss, hámozott, apróra vágott gyömbér
0,5 teáskanál garam masala fűszer
2 gerezd fokhagyma
Fél jalapeño paprika, kimagozva és felaprítva
3 csésze főtt barna rizs, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tilápia, kókusztej, gyömbérgyökér, garam masala, jalapeno paprika, koriander

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Fújj be egy 22x32 cm-es sütőtálat sütőspray-vel. Ízesítsd sóval a halat, és helyezd a tálba.
Keverjük össze a kókusztejet, a koriandert, a gyömbért és garam masala, fokhagymát és jalapeñót, majd aprítsd simára. Öntsd a keveréket a halra.