Sült tilápia fekete szemű babsalátával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 397, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 24 G., rost 8 G., koleszterin 90 mg, nátrium 440 mg, cukor 0 G.
Kalória 397, összes zsír 16 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 24 G., rost 8 G., koleszterin 90 mg, nátrium 440 mg, cukor 0 G.
A puha tilápiafilé semleges ízű, amely bármilyen fűszerrel szépen illik. Ahhoz, hogy a sült hal igazán finom legyen, a filé egyik oldalát dörzsöljük be paprika, kömény, só és fekete bors keverékével. Az olívaolajban sütés finom kérget és mérsékelten fűszeres ízt eredményez. Tálaljuk a tilápiát egy kiadós, lédús salátával, konzerv fekete szemű babból, reszelt káposztából és salátából, egyedi tejfölös öntettel és salsa verdével. Egy szelet friss kukoricakenyér csodálatos köretet nyújt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 tilápia filé, egyenként 170 g.
- 1 evőkanál paprika
- 0,5 teáskanál őrölt kömény
- 1/3 csésze konzerv salsa verde
- 2 evőkanál fehérborecet
- 2 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál olívaolaj
- 4 csésze kész reszelt káposztasaláta keverék (400 g-os zacskó)
- 1 konzerv (425 g) fekete szemű bab, leöblítve
- 6 csésze reszelt római saláta (1 kis fej)
- Kukoricakenyér, tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tilápia, fehér káposzta, fekete szemű bab, salsa szósz, római saláta, kömény, paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverjük össze a paprikát, a köményt, valamint 1/4 teáskanál sót és fekete borsot. Dörzsöljük be a halfilé egyik oldalát a fűszerkeverékkel.
- Keverjük össze egy nagy tálban salsa verde, ecet, tejföl, 1 evőkanál olívaolaj, 1/4 teáskanál só és ízlés szerint fekete bors. Add hozzá a káposztasaláta-keveréket és a babot, majd forgasd össze. Tedd a salátát a tálba, de ne forgasd össze.
- Egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá 2 tilápiafilét a fűszeres felükkel lefelé, és süssük 3-4 percig, amíg megbarnulnak. Óvatosan fordítsuk meg a halat, és süssük további 2-3 percig, amíg szilárd nem lesz. Szedjük át egy tányérra, és tartsuk melegen. Ismételjük meg a maradék 1 evőkanál olívaolajjal és 2 halfilével.
- Keverjük össze a salátát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A halat salátával és kukoricakenyérrel tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
