Tilápia endíviával és citrombors olajjal
Szavazatok: 6
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 465, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 20 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 465, összes zsír 30 G., telített zsírok G., fehérjék 32 G., szénhidrátok 20 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez a gyorsan és egyszerűen elkészíthető tilápiafilé burgonyával és endíviasalátával egy finom, egészséges és teljes értékű étel, kellemes aromával, amelyet Ön és vendégei biztosan imádni fognak. Az étel tagadhatatlan előnye, hogy minden hozzávaló egy serpenyőben fő meg.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 csésze olívaolaj
- 340 g mini burgonya, félbevágva, vagy piros héjú burgonya, negyedelve
- 4 gerezd fokhagyma, fokhagymaprésen átnyomva
- 1 fej endívia (kb. 570 g), darabokra tépve
- 600 g tilápiafilé, szárazra törölve
- 2 szál friss oregánó, levelei letépve
- 1 citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, fokhagyma, endívia saláta, tilápia, oregano, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, mély, fedővel ellátott serpenyőben közepes lángon hevítsünk 1/4 csésze olívaolajat. Helyezzük a burgonyákat a serpenyőbe, vágott felükkel lefelé. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pirítsuk 4-5 percig, amíg enyhén megbarnulnak és ropogósak nem lesznek. Adjuk hozzá az endíviát, sózzuk és borsozzuk, majd adjunk hozzá körülbelül 1/3 csésze vizet. Fedjük le, és pároljuk, amíg az endívia megpuhul, körülbelül 5 percig.
- Sózd és borsozd meg a halat, tedd a serpenyőbe a fűszernövényekre, és szórd meg oregánó levelekkel. Fedő alatt, lassú tűzön párold készre, körülbelül 5 percig.
- Közben egy tálban keverjük el a citromlevet a maradék 1/4 csésze olívaolajjal, majd ízesítsük 1 teáskanál sóval és rengeteg borssal.
- Óvatosan emeld ki a halat a fűszerekből, és tedd át egy mély tányérba vagy tálba. Rendezd el a fűszereket, a burgonyát és a serpenyőben kinyert szaftot a hal körül. Locsold meg citromborsos olajjal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
