Tepsis vacsora: kolbász, burgonya és savanyú káposzta
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Ez az ínycsiklandó német stílusú vacsora teljes egészében egyetlen tepsiben készül. Finom, gyors és nem igényel mosogatást – tökéletes egy munka utáni estére. A tepsi vizuálisan három zónára van osztva: az egyik oldalon süsd a friss burgonyát (ne hámozd meg, még finomabb lesz!), a másik oldalon a szeletelt füstölt kolbászt, középen pedig melegítsd fel a savanyú káposztát köménnyel egy házi készítésű alufólia tálcában. Egy tepsi elég két személyre vacsorára. Nyiss ki egy hideg sört, és jó étvágyat!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g füstölt lengyel kolbász, átlósan 8 db 5 cm hosszú darabra vágva.
- 350 g (kb. 3 csésze) újburgonya, hosszában félbevágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál savanyú káposzta
- 1/4 teáskanál köménymag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbász, savanyú káposzta, burgonya, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra (450°F), és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Hajtsd be egy nagy fólialap négy oldalát, hogy egy téglalap alakú (kb. 30 x 13 cm) tepsit kapj a savanyú káposztának, majd tedd félre.
- Egy tepsi egyik oldalán forgasd meg a burgonyákat 1 evőkanál olívaolajjal, ízlés szerint sózd és borsozd, majd egyenletes rétegben terítsd el őket. Helyezd a kolbászt a tepsi másik oldalára, középen hagyva helyet egy alufólia tálcának. Kend meg a kolbászt a maradék olívaolajjal. Süsd addig, amíg a kolbász foltokban barnulni nem kezd, és a burgonya majdnem teljesen megpuhul, körülbelül 15 percig.
- Keverd össze a savanyú káposztát a köménymaggal, és egyenletes rétegben terítsd el egy alufóliával bélelt tepsiben. Helyezd a fóliatálcát a sütőlap közepére. Süsd, amíg a burgonya teljesen megpuhul és aranybarna nem lesz, a savanyú káposzta átmelegszik, a kolbász pedig aranybarna, további 15 percig. Oszd el a kolbászt és a zöldségeket a tálalótányérok között, és fogyaszd el.
Kategóriák:
Hasonló receptek
