Vidéki stílusú burgonya fokhagymával a sütőben
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az újburgonya ízletes elkészítésének egy egyszerű módja, ha hámozatlanul gerezdekre vágjuk, és fűszeres tepsiben aranybarnára sütjük, ami különösen finom, ha olvasztott vajjal megkenjük. A szeleteket egyetlen rétegben rendezzük el, hogy minden oldalukon egyenletesen barnuljanak. Néhány perccel a sütés előtt keverjünk hozzá egy kevés zúzott fokhagymát. Szórjuk meg a sült krumplit friss petrezselyemmel, és máris kész a finom nyári köret!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g fiatal, héjas vörösburgonya (közepes gumók), kefével mossuk meg
- 2 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- 1 teáskanál durva só + ízlés szerint több
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vörös burgonya, fokhagyma, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.
- Vágd félbe a burgonyákat hosszában, majd vágd 2,5 cm széles cikkekre. Egy közepes tálban keverd össze a burgonyákat olvasztott vajjal és 1 teáskanál sóval. Rendezd el a burgonyákat egy akkora tepsiben, amelyre a cikkek egy rétegben elférnek. Helyezd el a burgonyákat a vágott felükkel lefelé, hogy a széleik ropogósak legyenek.
- Süsd a burgonyát aranybarnára, körülbelül 45 percig. Add hozzá a fokhagymát, és keverd el, hogy egyenletesen bevonja. Folytasd a sütést, amíg a burgonya és a fokhagyma egyenletesen megbarnul, körülbelül további 15 percig. Figyelj a fokhagymára, nehogy megégjen. Vedd ki a sütőből, és forgasd össze a petrezselyemmel. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
