Olasz burgonyagnocchi pörkölt sütőlapon
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Készíts finom és gyors vacsorát egy tepsiben, mindössze fél óra alatt. Mindened meglesz egy tálban: rengeteg zöldség, hús és olasz burgonyagnocchi. Ez a recept szükségtelenné teszi a gnocchi külön-külön elkészítését. Egyszerűen szórd meg reszelt parmezán sajttal, rendezd el a tepsiben lévő húsos-zöldséges ragu tetején, és grillezd őket a sütőben, amíg ropogós sajtos kéreg nem borítja őket. Adj hozzá egy kis friss petrezselymet, és máris kész egy csodálatos mediterrán stílusú vacsora, amely tökéletes egy laza hétvégére vagy hétköznapra.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (500 g) burgonyagnócchi
- 450 g nyers édes olasz kolbász, a beleket eltávolítva, a darált húst morzsolva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 kis zöld kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 kis piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 kis sárga kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 konzerv 400 g-os konzerv koktélparadicsom
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt, plusz egy kevés a tálaláshoz
- 1/4 csésze friss petrezselyemlevél, apróra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), gnocchi (gombóc), édes paprika, vöröshagyma, koktélparadicsom, Parmezán sajt, pirospaprika pehely, oregano, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Keverjük össze a kolbászt, az oregánót, a pirospaprika-pelyhet, a fokhagymát, a kaliforniai paprikát, a hagymát, 1 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot egy sütőlapon. Szórjuk meg koktélparadicsommal, és óvatosan rázzuk meg a tepsit néhányszor, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak. Süssük, amíg a kolbász átsül, a zöldségek pedig megpuhulnak, 18-20 percig.
- Közben keverjük össze a gnocchit a reszelt parmezánnal, a maradék 1 evőkanál olívaolajjal és 1/2 teáskanál sóval.
- Melegítsd elő a sütőt grillezésre. Helyezd a gnocchit a tepsiben lévő kolbász és zöldségek tetejére, és süsd aranybarnára 3-5 percig. Oszd el négy tányéron, és díszítsd petrezselyemmel és reszelt parmezánnal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
