Olasz édes húsvéti sütemény rakott
Szavazatok: 1
Idő: 7 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10 - 12
Szerezzen ünnepi hangulatot szeretteinek egy előző este sült húsvéti kenyérrel. Ez a recept olasz karácsonyi kenyeret, a panettone-t használja alapként. A maradékból finom reggelit készíthet karácsony másnapjára. Először is, készítsen meggyelekkéses és krémsajtos szendvicseket édes kenyérszeletekből a recept szerint. Ezután vágja a szendvicseket kockákra, töltse meg vaníliás fahéjas krémmel, és hagyja ázni néhány órán át. Végül a rakott ételt megszórja szeletelt mandulával és megsüti. A panettone-t megtöltő mazsola, kandírozott gyümölcs és diófélék igazán különlegessé teszik ezt a rakott ételt. Szórja meg porcukorral, és élvezze a finom textúrát a ropogós mandulahéj alatt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy panettone (kb. 0,9 kg.)
- Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez
- 1,5 csésze meggylekvár
- 220 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 3,5 csésze könnyű tejszín
- 6 nagy tojás
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál durva só
- 0,5 csésze blansírozott, szeletelt mandula
- Porcukor, a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: panettone, cseresznyelekvár, tojások, krém, mandula, fahéj, krémsajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Kenj ki vajjal egy 2-3 literes tepsit; tedd félre.
- Vágd a panettone-t 2,5 cm vastag szeletekre (összesen 5-6 darabnak kell lennie). Ha páratlan számú szeleted van, vágd félbe az egyiket. A szeletek felét kend meg lekvárral. A másik felét kend meg krémsajttal. Nyomd össze mindkét szendvicstípusból egy-egy szeletet, hogy szendvicseket formázz. Vágd a szendvicseket 2,5 cm-es kockákra, és oszd el egyenletesen az előkészített sütőtálban. Ne aggódj, ha a szendvicsdarabok szétesnek; csak rendezd át őket, hogy egyenletesen kitöltsék a réseket. Nem kell újraragasztani őket.
- Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt, a tojásokat, a kristálycukrot, a vanília kivonatot, a fahéjat és a sót, amíg sima nem lesz. Öntsd egyenletesen a serpenyőben lévő panettonéra. Fedd le folpackkal, és tedd hűtőbe legalább 6 órára, vagy egy éjszakára.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Távolítsd el a fóliát a formáról, és nyomd a kenyeret a kenyérre. Szórd meg mandulával. Süsd, amíg a tepsi felpuffad és aranybarna nem lesz, a krém pedig megszilárdul (a közepe tapintásra kemény), körülbelül 1 óra 10 percig. Ha a teteje túl gyorsan barnulni kezd, lazán fedd le alufóliával. Hagyd hűlni 20 percig, majd tálald melegen vagy szobahőmérsékleten, porcukorral megszórva.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
