Garnélarákos Alfredo rakottas
Szavazatok: 3
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez a rakott étel két finom étel csodálatos kombinációja: a fokhagymás garnélarákos scampi és az olasz Alfredo tészta, amelyet bársonyos, krémes parmezánmártásáról szeretünk. Ez a vacsoraragu hihetetlenül egyszerűen és gond nélkül elkészíthető. Egyszerűen tegyél egy csomag tésztát, egy csomag hámozott, fagyasztóból elővett garnélarákot és néhány fűszert egy tepsibe, önts rá egy kis csirkehúslevest, és süsd, amíg a tészta és a garnéla megpuhul. Tálalás előtt keverj hozzá egy kis meleg tejszínt, reszelt parmezánt és friss fűszernövényeket, és élvezd ezt a finom ételt egy gazdag, krémes mártással.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g rotini tészta (spirál)
- 450 g fagyasztott, hámozott és erezetlenített közepes garnélarák
- 60 g sótlan vaj, 1 cm-es kockákra vágva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 2 csésze csirkehúsleves
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- fél citrom héja
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- 1/3 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
- 0,5 csésze meleg tejszín
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, garnélák, Parmezán sajt, krém, citromhéj, pirospaprika pehely, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Kenj ki bőségesen vajjal egy 22 x 32 cm-es tepsi alját és belső falát.
- A rotinit egyenletes rétegben terítsd el az előkészített tepsi alján. Szórd meg rá a garnélát és a vajkockákat. Öntsd hozzá a húslevest, majd szórd meg pirospaprika-pelyhekkel, fokhagymával, citromhéjjal, 2 teáskanál sóval és egy kevés frissen őrölt fekete borssal. Fedd le alufóliával, és süsd al dente-re, körülbelül 25 percig.
- Közben egy kisebb tálban keverjük össze a parmezánt és a petrezselymet. Amikor a tészta megfőtt, keverjük hozzá a meleg tejszínt, és szórjuk meg a sajtos keverékkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
