Gyerekek is elkészíthetik: Almás kenyér

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Gyerekbarát: Almás kenyér

Idő: 2 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Ez az édes kenyér szó szerint tele van illatos almával. A legjobb, ha Mackintosh vagy hasonló ropogós almát használsz, amely sütés után megpuhul anélkül, hogy a morzsába oldódna. A gyerekek különösen szeretni fogják ezt a kenyeret. Hívd be őket a konyhába segíteni. A kicsik imádni fogják az almadarabokat cukorral megforgatni, míg az idősebb gyerekeket megtaníthatjuk az almák hámozására, a száraz hozzávalók kimérésére és szitálására. A kenyér mérsékelten nedves, édes, és pazar alma aromájú, amit egy csipet fahéj, szerecsendió és vanília fokoz. Tökéletes reggelire vagy desszertre.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

5 kis McIntosh alma, meghámozva és 1/4 hüvelykes darabokra vágva (kb. 4 csésze)
1,5 csésze cukor
0,5 teáskanál finomra reszelt citromhéj
Főzőspray
2 csésze prémium liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
0,5 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
0,5 teáskanál finom só
2/3 csésze növényi olaj
2 nagy tojás
0,5 teáskanál vanília kivonat
Speciális felszerelés25x12,5x7,5 cm méretű kenyérsütő forma.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, citromhéj, tojások, vanília kivonat, szerecsendió, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy nagy tálban kézzel keverjük össze az almát, a cukrot és a citromhéjat, amíg a cukor nedves homokhoz hasonló állagú nem lesz. Hagyjuk a keveréket 30 percig állni, időnként megkeverve (a cukor elkezd olvadni, de még morzsalékos marad).
Közben melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és fújj be bőségesen sütőspray-vel egy kenyérsütő formát. Szitáld össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót egy nagy sütőpapírlapon. Egy közepes tálban keverd össze a növényi olajat, a tojásokat és a vanília kivonatot.

Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és öntsd le a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból meríted a lisztet, az összenyomódik, és száraz süteményt eredményez.

Miután az almák beáztak, add hozzá a lisztes keveréket, és keverd el egyenletesen. Öntsd hozzá a vajas keveréket, és keverd el (nem baj, ha maradnak benne csomók). Öntsd a tésztát az előkészített kenyérsütő formába. Kopogtasd meg a formát a konyhapulton néhányszor, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon.
Süsd a kenyeret, amíg a teteje aranybarna nem lesz, és ha megnyomod, visszapattan (egy a közepébe szúrt fogpiszkáló esetleg nedves morzsát tartalmaz), 55-60 percig. Hagyd kihűlni a tepsiben egy rácson. Vedd ki a kenyeret a tepsiből, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.

Jegyzet

Ne hagyd felügyelet nélkül a gyermekedet a konyhában. Korlátozd a korának megfelelő feladatokra.