Gyerekbarát: Spárga Marinara
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Adagméret: 6 adagból 1
Kalória 190, összes zsír 10 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 15 G., rost 3 G., koleszterin 161 mg, nátrium 446 mg, cukor 5 G.
Adagméret: 6 adagból 1
Kalória 190, összes zsír 10 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 12 G., szénhidrátok 15 G., rost 3 G., koleszterin 161 mg, nátrium 446 mg, cukor 5 G.
Ez a villásreggeli tökéletes gyerekeknek. A ropogós, panírozott spárgarudakat tükörtojással és meleg marinara szósszal tálaljuk mártogatáshoz. A kicsik imádni fogják, ha segíthetnek a spárga panírozásában. A nagyobb gyerekek felnőtt felügyelete mellett maguk is megsüthetik a spárgát és a tükörtojást.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 nagy tojás
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1/4 teáskanál granulált fokhagyma
- 0,5 csésze sima zsemlemorzsa
- 1/4 csésze + 1 evőkanál reszelt parmezán
- 1 csokor spárga, levágott kemény végeiről (kb. 450 g)
- 1 evőkanál prémium liszt
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 csésze melegítve marinara szósz
- 4 nagy friss bazsalikomlevél, tépkedve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spárga, tojások, fokhagyma granulátum, Parmezán sajt, marinara szósz, bazsalikom, zsemlemorzsa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy rácsot a sütő alsó harmadába, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy sekély tálban keverjünk össze 1 tojást, mustárt, 1/2 teáskanál sót, 1/4 teáskanál fekete borsot és a granulált fokhagymát. Egy másik sekély tálban keverjük össze. zsemlemorzsa és 1/4 evőkanál parmezán
- Egy közepes tálban forgasd össze a spárgát a liszttel. Mártsd a spárgát a tojásos keverékbe, rázd le a felesleget, forgasd meg a zsemlemorzsás keverékben (szükség esetén nyomkodd bele), és tedd a spárgaszárakat az előkészített tepsire. Süsd puhára és enyhén megbarnulva 20 percig.
- A maradék 4 tojást üsd fel külön tálkákba. Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, majd óvatosan önts bele annyi tojást, amennyi elfér a serpenyőben. Süsd addig, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós, körülbelül 4 percig.
- Öntsön 1/4 csésze marinara szószt mind a 4 tálalótányérra. Ossza el egyenletesen a spárgát a tányérok között, és kenje meg egy tojással. Szórja meg a maradék 1 evőkanál parmezánnal és bazsalikommal.
Jegyzet
Ne hagyd felügyelet nélkül a gyermekedet a konyhában. Korlátozd a korának megfelelő feladatokra.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
