Gyerekbarát citromos málnás kenyérpuding

Szavazatok: 1

Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 348, összes zsír 19 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 3 G., koleszterin 167 mg, nátrium 239 mg, cukor 24 G.

Tedd különlegessé a vasárnapi villásreggelit, és süss különálló málnás kenyérpudingokat a gyerekeiddel. Ha nincsenek formáid, használhatsz sütőben használható kávésbögréket – azokkal imádnivaló lesz a puding! A gyerekek kimérhetik a hozzávalókat, összekeverhetik a pudingkrémet, és friss bogyós gyümölcsökkel díszíthetik, amikor elkészült. A pudinghoz való kenyeret előre megpiríthatod, hogy időt takaríts meg reggel. Ne hagyd felügyelet nélkül a gyermekedet a konyhában. Korlátozd a korának megfelelő feladatokra.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 csésze kovászos kenyér, héjától megfosztva, 1 cm-es kockákra vágva.
4 evőkanál sótlan vaj
0,5 csésze + 1 evőkanál cukor
4 nagy tojás
2 teáskanál finomra reszelt citromhéj (kb. 2 nagy citromé)
0,5 teáskanál vanília kivonat
Egy csipet finom só
1,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
1,5 csésze málna
Speciális felszerelés6 db 240 ml űrtartalmú sütőforma vagy sütőben is használható kávésbögre, 1 db nagy tepsi

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kovászos kenyér, tojások, krém, málna

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy rácsot a sütő közepére, és melegítsd elő a sütőt 190°C-ra. Helyezd a kenyérkockákat egy sütőlapra, és süsd ropogósra és szárazra, körülbelül 10 percig. Hagyd teljesen kihűlni.
Közben olvaszd fel a vajat egy kisebb serpenyőben közepes lángon, és melegítsd addig, amíg buborékolni és habosodni nem kezd, körülbelül 5 percig. Folytasd a vaj főzését folyamatos keverés mellett, amíg a hab alábbhagy és barna foltok nem jelennek meg, ez 1-2 perc. Öntsd a megpirított vajat egy kis tálba, kapard le a serpenyő aljáról a megpirult darabokat, és hagyd kissé kihűlni.

Egy nagy tálban keverjünk össze fél teáskanál cukrot, a tojásokat, a citromhéjat, a vanília kivonatot és a sót, amíg világos és sűrű nem lesz. Keverjük hozzá a tejszínt és a 3 evőkanál barna vajat, amíg teljesen el nem keveredik. Adjuk hozzá a kenyeret és a málnát, és hagyjuk állni 30 percig, időnként megkeverve.
Kenj ki hat 240 ml-es (8 folyadékunciás) ramekin belsejét a maradék barna vajjal, majd szórd meg a maradék 1 evőkanál cukorral, a felesleget pedig rázd ki.
Osszuk el egyenletesen a kenyérpuding keveréket a formák között. Helyezzük a formákat egy nagy tepsibe, és óvatosan öntsünk rájuk kb. 1,5 cm forró vizet. Süssük, amíg a kenyérpuding megszilárdul, és a tetejük foltokban aranybarna nem lesz, körülbelül 45 percig, félidőben megforgatva a formát. Hagyjuk hűlni 10 percig, majd tálaljuk.

Kategóriák:

recept / Receptek gyerekeknek való ételekhez / A készételek kalóriatartalma / Tavaszi ételek / Reggeli / Ünnepi ételek / Március 8. / Desszertek / Édes piték, torták és rakott ételek / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények