Gyerekbarát sajtfondü

Szavazatok: 5

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

A sajtfondü a felnőttek és a gyerekek körében egyaránt népszerű, mivel nagyon szórakoztató mindenféle finomságot mártogatni a ragacsos sajtmártásba. A gyerekek is imádni fogják, ha segíthetnek a fondü előételek elkészítésében, miközben a mártást főzöd. Gyerekfondühöz egyszerűen cseréld le a hagyományos fehérbort tisztított almalére. Előételnek készíthetsz kenyérdarabokat, főtt tésztát, almaszeleteket, zöldségeket, perecet – alapvetően bármit, amit szeretsz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Fondü

450 g reszelt Gruyère sajt
1/4 evőkanál reszelt parmezán
2 csésze tisztított almalé
2 evőkanál kukoricakeményítő
0,5 teáskanál dijoni mustár

Mártogatáshoz

1 bagett, 1 cm-es darabokra vágva (kb. 8 csésze)
2 ropogós alma, kimagozva és vékonyra szeletelve
2 evőkanál sült krumpligolyók
2 csésze brokkolirózsák
2 evőkanál főtt penne tészta
1 csésze vegyes szőlő- és koktélparadicsom, félbevágva
1 evőkanál perec vagy keksz
220 g szalámi, 1 cm-es darabokra vágva.
0,5 csésze savanyú uborka vagy savanyú uborka

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Gruyère sajt, Parmezán sajt, almalé, keményítő

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy közepes lábasban közepes lángon forraljuk fel az almalevet. Egy közepes tálban keverjük össze a Gruyère sajtot és a kukoricakeményítőt. A sajtokat marékonként adjuk a forrásban lévő léhez, folyamatosan kevergetve, amíg sima nem lesz, és a szószt a hozzáadás között körülbelül 30 másodpercig főzzük.
Vedd le a lábast a tűzről, add hozzá a parmezán sajtot, a mustárt, fél teáskanál sót és egy csipet fekete borsot. Öntsd a szószt egy tálalótálba, és tálald bármilyen mártogatós előétellel (válassz 3-4-et).