Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Thai gombócleves - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 evőkanál növényi olaj
• 3 szál zeller, felszeletelve
• 120 g shiitake gomba, felszeletelve
• 1 evőkanál currypor
• 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
• 1 csésze kókusztej
• 1 evőkanál halszósz
• 120 g zöldbab, durvára vágva
• 1 piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
• 450 g fagyasztott kínai húsgombóc vagy pelmeni
• 1 lime leve
• 1 lime, félkarikákra vágva
• 4 újhagyma, átlósan szeletelve
• Durva só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kókusztej, halszósz, zöldbab, édes paprika, citromlé, mész, zeller, gombák, shiitake gomba, zöldhagyma, curry, Kínai gombócok, gombócok

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsünk növényi olajat egy lábasban magas lángon. Adjuk hozzá a zellert, a gombát és a curryport, és főzzük folyamatos keverés mellett 1-2 percig. Öntsük hozzá a csirkehúslevest, a kókusztejet, a halszószt és 1 csésze vizet, és forraljuk fel.
2. lépés
• Add hozzá a zöldbabot és a kaliforniai paprikát a leveshez, vedd vissza a lángot közepesre, és párold körülbelül 3 percig. Add hozzá a gombócokat, és főzd puhára, amíg a felszínre nem jönnek, körülbelül 4 percig. Ízlés szerint adj hozzá lime-levet, sót és halszószt. Tálald a levest szeletelt lime-mal, és díszítsd újhagymával.

Szavazatok: 1