Sajtos rakottas olasz gombóccal, sonkával és zöldborsóval
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Az olasz burgonyagnocchi nemcsak remek köret, hanem csodálatos alapja egy finom rakott ételnek is. Készítsen elő egy sütőben is használható edényt ehhez a rakott ételhez. Először a gnocchit összekeverjük a sült hagymával és sonkával, majd egy kevés húslevesben pároljuk a tűzhelyen. Ezután a zöldborsóval és a tejszínnel együtt reszelt sajttal megszórjuk. A rakott ételt a sütőben addig sütjük, amíg a sajt finoman megolvad és aranybarna nem lesz. Azonnal tálaljuk köretként vagy önálló ételként. Tökéletes egy kiadós reggelihez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (500 g) burgonyagnócchi
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 220 g kockára vágott sonka
- 0,5 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 0,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csésze fagyasztott zöldborsó, felengedve
- 1/4 csésze tejszín
- 1 csésze reszelt svájci vagy Gruyère sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gnocchi (gombóc), Svájci sajt, Gruyère sajt, borsó, krém, sonka, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Egy nagy, sütőben is használható serpenyőben közepes lángon olvasszuk meg a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és pároljuk puhára, körülbelül 3 percig. Adjuk hozzá a sonkát és a kakukkfüvet, és folytassuk a sütést, amíg a sonka aranybarna nem lesz.
- Adjuk hozzá a csirkehúslevest és 3/4 csésze vizet, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a gnocchit, jól keverjük meg, fedjük le, és főzzük, amíg a gnocchi kissé megpuhul, körülbelül 5 percig. Vegyük le a tűzről. Vegyük le a fedőt, és keverjük hozzá a zöldborsót, a tejszínt, 1/4 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük aranybarnára és buborékosra, körülbelül 3 percig. Tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
