Kubai marhapörkölt "Carne con Papas"
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Kubai marhapörkölt "Carne con Papas" - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,1 kg marhacombhús, 2,5 cm-es kockákra vágva
- 4 nagy burgonya, meghámozva és 2,5 cm-es kockákra vágva
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1 nagy fehér hagyma, 1 cm-es kockákra vágva
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 1 apróra vágott zöldpaprika
- 1 csésze apróra vágott konzerv paradicsom
- 1 evőkanál paprika
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 evőkanál szárított koriander
- 1 evőkanál száraz sherry
- Só és fehér bors
- Fehér rizs köretként
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, burgonya, paradicsom, chili paprika, hagyma, fokhagyma, paprika, oregano, koriander, fehér bors, sherry, rizs
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Hevíts olajat egy vastag serpenyőben, és párold benne a hagymát 5 percig. Add hozzá a fokhagymát, a paradicsomot, a fűszereket és a húst. Főzd további 5 percig.
- Add hozzá a sherryt, és fedő nélkül párold 5 percig. Add hozzá a burgonyát, és annyi vizet, hogy ellepje a húst és a burgonyát. Főzd alacsony lángon, amíg a burgonya megpuhul, körülbelül 25 percig. Ízesítsd sóval és borssal. Tálald fehér rizzsel.
A recept szerzője - Orlando Morales, a Sport & Lounge bárból, Miami Marlins Stadion, PC. Florida
Kategóriák:
Hasonló receptek
