Tortellini sajttal és hússal húslevesben
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 490, összes zsír 24 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 47 G., rost 6 G., koleszterin 54 mg, nátrium 900 mg, cukor 4 G.
Kalória 490, összes zsír 24 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 25 G., szénhidrátok 47 G., rost 6 G., koleszterin 54 mg, nátrium 900 mg, cukor 4 G.
Tortellini sajttal és hússal húslevesben - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 db 340 g-os, kockára vágott, csontos sertésszűz (a csontot tedd félre)
- 250 g fagyasztott sajtos tortellini vagy hús
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 póréhagyma, hosszában elvágva, majd finomra aprítva és megmosva (csak a fehér és világoszöld részek)
- 2 sárgarépa, hosszában elvágva, majd finomra aprítva
- 2 kis zellerszár, vékonyra szeletelve
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- 4 csésze csirkehúsleves
- 1 kis darab parmezán héja
- 2 széles csík citromhéj (zöldséghámozóval eltávolítható)
- 1 kis fej, apróra vágva saláta cikória
- Só és őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gombócok, Parmezán sajt, sertéshús, endívia saláta, citromhéj, póréhagyma, tortellini tészta, zeller, sárgarépa, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a póréhagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát, és időnként megkeverve pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 5 percig.
Adjunk hozzá 2 csésze vizet, a csirkehúslevest, a parmezán héját, a citromhéjat és a sertéscsontot. Forraljuk fel alacsony lángon, és főzzük, amíg a zöldségek majdnem megpuhulnak, körülbelül 15 percig. - Egy lyukas kanál segítségével vedd ki a parmezán héját, reszelt leveleit és csontját a lábasból. Közepes lángon forrald fel a húslevest. Add hozzá a tortellinit, az endíviát és a sertéskockákat; ízesítsd borssal. Főzd 4-5 percig, amíg a tortellini és az endíviá megpuhul.
Kategóriák:
Hasonló receptek
