Tortellini és stroganoff gombával
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 430, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 46 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 430, összes zsír 21 G., telített zsírok G., fehérjék 13 G., szénhidrátok 46 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Tortellini és stroganoff gombával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 450 g fagyasztott tortellini húsos töltelékkel
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 350 g krémes gomba, durvára vágva
- 2 közepes mogyoróhagyma, apróra vágva
- 2 teáskanál paprika
- 2 teáskanál apróra vágott kakukkfű
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 csésze marhahúsleves
- 1/2 csésze tejszín
- apróra vágott petrezselyem díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortellini tészta, gombócok, Krimini gombák, paprika, kakukkfű, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Add hozzá a tortellinit, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. A tészta főzővizének negyedét tedd félre, a többit pedig öntsd ki.
- Olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát és a mogyoróhagymát, és időnként megkeverve főzzük 4-5 percig, amíg megpuhulnak. Növeljük a hőt közepesre, és főzzük 1-2 percig, amíg a gomba barnulni nem kezd. Ízesítsük paprikával, kakukkfűvel, 1/4 teáskanál sóval és egy kevés őrölt borssal.
Tegyük a gombákat a serpenyő szélére, és adjuk hozzá a paradicsompürét a közepéhez; főzzük folyamatos keverés mellett, amíg megsötétedik, körülbelül 1 percig. Keverjük a paradicsompürét a gombákhoz, majd adjuk hozzá a marhahúslevest és a tejszínt. Pároljuk alacsony lángon, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 2 percig. - Add hozzá a tortellinit a szószhoz, és keverd össze. Szükség esetén a félretett főzőlével hígítsd. Petrezselyemmel díszítsd.
Recept tortellini sütőtökös Alfredo szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
