Muffuletta saláta tortellinivel
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 369, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 44 G., rost 4 G., koleszterin 16 mg, nátrium 616 mg, cukor 3 G.
Kalória 369, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 3 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 44 G., rost 4 G., koleszterin 16 mg, nátrium 616 mg, cukor 3 G.
Ez a saláta a New Orleans-i muffuletta szendvics töltelékeivel készül: savanyúság, olajbogyó, sajt és felvágottak. A főtt tortellini és a sajt nagyon laktatóvá és táplálóvá teszi. Főételként is tálalható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g hűtött sajtos tortellini
- 2 csésze szőlőparadicsom, negyedelve
- 1 csésze giardiniera, szűrd le és vágd fel a zöldségeket
- 1 üveg (170 g) pácolt articsóka szív, lecsepegtetve és felaprítva
- 1/2 csésze apróra vágott zöld olajbogyó szegenópaprikával
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1,5 evőkanál vörösborecet
- 200 g mozzarella és pepperonis tekercs (vagy más mozzarella tekercs)
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortellini tészta, szőlőparadicsom, kertészkedés, olajbogyó, Articsóka, borecet, mozzarella sajt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet, és add hozzá a sót. Add hozzá a tortellinit, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és tedd át a tortellinit egy nagy tálba.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, a giardinierát, az articsókát, az olajbogyót, az olívaolajat és az ecetet a tortellinivel ellátott tálhoz.
- Vékonyan szeleteljük fel a mozzarella tekercset. A felét tegyük félre díszítéshez. A másik felét vágjuk negyedekre, és forgassuk össze a tortellinivel és a zöldségekkel.
- Sózd és borsozd a tortellinit. Adj hozzá petrezselymet, de tálaláshoz tegyél félre kb. 1 teáskanálnyit. Tedd át egy lapos tányérra, díszítsd a tortellini salátát a maradék sajtszeletekkel, és szórd meg petrezselyemmel. Szobahőmérsékleten tálald.
Húsételek:
A mozzarella tekercseket megszórhatjuk prosciuttóval, pepperonival vagy aszalt paradicsommal és fűszernövényekkel. Válassza ki, melyiket szeretné.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
