Sütőben sült kelkáposzta pesto tortellini
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 790, összes zsír 52 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 58 G., rost 5 G., koleszterin 139 mg, nátrium 932 mg, cukor 7 G.
Kalória 790, összes zsír 52 G., telített zsírok 23 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 58 G., rost 5 G., koleszterin 139 mg, nátrium 932 mg, cukor 7 G.
Az egész család imádni fogja ezt a kelkáposzta pestóval és parmezánnal sült spenótos-sajtos tortellinit. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Nem kell egész nap főznöd, és az étel finom, laktató és otthonos lesz, annak ellenére, hogy előre elkészített hozzávalókból készül. A rakott étel fénypontja a ropogós tészta, amely panko morzsából, apróra vágott fenyőmagból, fűszernövényekből és parmezánból készül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (350-400 g) spenótos-sajtos tortellini
- 7 csésze kis kelkáposzta (kb. 220 g)
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/4 csésze + 2 evőkanál reszelt parmezán
- 1 csésze tejszín
- 1/4 csésze apróra vágott aszalt paradicsom (nem olajban)
- 3/4 csésze reszelt félzsíros mozzarella (kb. 90 g)
- 1/4 csésze panko zsemlemorzsa
- 2 evőkanál durvára vágott fenyőmag
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortellini tészta, leveles káposzta, pestós szósz, Parmezán sajt, mozzarella sajt, krém, aszalt paradicsom, panko zsemlemorzsa, fenyőmag, petrezselyem
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Forralj fel egy nagy lábas vizet, és add hozzá a sót. Add hozzá a tortellinit, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Külön öntsd le a főzőleveg negyedét a lábasból, és öntsd ki a maradék vizet. Tedd félre a lábast.
- Közben keverj össze 4 csésze kelkáposztát, olívaolajat és fokhagymát egy turmixgépben vagy aprítógépben, és turmixold majdnem simára. Add hozzá a negyed csésze parmezán sajtot, és ízlés szerint sózd és borsozd. Turmixold simára, szükség esetén adj hozzá még negyed csésze vizet.
- Öntsük a pestót abba a serpenyőbe, amiben a tortellinit főztük, adjuk hozzá a tejszínt; keverjük meg. Közepes lángon forraljuk fel.
- Ezután vedd vissza a lángot közepes-alacsonyra; add hozzá a tortellinit, az aszalt paradicsomot és a maradék 3 csésze kelkáposztát, és ha a szósz túl sűrű, adj hozzá még a tortellini főzővizéből. Tedd át egy 23x33 cm-es tepsibe, és szórd meg mozzarellával.
- Egy kis tálban keverjük össze a panko zsemlemorzsát, a fenyőmagot, a petrezselymet és a maradék 2 evőkanál parmezán sajtot; ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Szórjuk meg a tortellinit a feltéttel, és süssük aranybarnára, körülbelül 12 percig. Hagyjuk kissé hűlni, majd tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
