Szezámos szendvicskeksz lekvárral

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk szezámos szendvics sütiket lekvárral

Idő: 1 óra 35 perc hűtést és melegítést is beleértve
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 20 db.

Tápérték adagonként:

Adagméret: 1/12
Kalória 287, összes zsír 17 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 32 G., rost 3 G., koleszterin 36 mg, nátrium 133 mg, cukor 18 éves G.

Ezek az imádnivaló szendvicskekszek úgy néznek ki, mint a mini hamburgerek. A gyerekek imádni fogják őket. Sütés után rögtön ropogósak kívül, belül puhák. Kend meg a kettőt a kedvenc lekvároddal vagy lekvároddal; egy éjszaka alatt megpuhulnak, és holnap inkább pitetészta ízűek lesznek.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 és 1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt (lásd a megjegyzést)
0,5 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál szóda
1/4 teáskanál durva só
110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
3/4 csésze világosbarna cukor
1 nagy tojás
1 teáskanál vanília kivonat
0,5 evőkanál tahini
0,5 csésze fehér szezámmag
1/3 csésze bármilyen lekvár vagy lekvár

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű liszt, sütőpor, vaj, barna cukor, tojások, vanília kivonat, tahini, szezám

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezd a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítsd elő 175°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

Közepes-magas sebességű robotgéppel verjük habosra a vajat és a cukrot, körülbelül 2 percig. Csökkentsük a mixer sebességét közepesre, keverjük hozzá a tojást és a vanília kivonatot, amíg teljesen el nem keveredik, majd keverjük simára a tahinit. Csökkentsük a sebességet alacsonyra, adjuk hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk simára a tésztát (elég puha lesz). Fedjük le, és tegyük hűtőbe 30 percre (a tészta puha, de nyújtható lesz).
Tedd a szezámmagot egy kis tálba. Kanalazz 1 teáskanálnyi tésztából 2,5 cm-es golyókat, forgasd meg őket szezámmagban, és helyezd őket 4 cm távolságra egymástól az előkészített tepsire.
Süsd a sütiket, amíg puffadtak, aranybarnák és éppen csak kemények nem lesznek, körülbelül 12 percig, a sütőlapokat félidőben megforgatva. Hagyd a sütiket a formában hűlni egy rácson 5 percig, majd tedd át őket egy rácsra teljesen kihűlni.
Összeszerelés:
Kenj minden sütire 0,5 teáskanál lekvárt, majd tegyél rá egy másik sütit, enyhén lenyomkodva. Légmentesen záródó dobozban 2 napig tárold; a sütik egy éjszaka alatt megpuhulnak.

Jegyzet

Liszt kimérésekor kanalazd a lisztet egy száraz mérőpohárba, és távolítsd el a felesleget. Ha közvetlenül a zacskóból kanalazod a mérőpohárral, az összenyomja a lisztet, és száraz süteményt eredményez.