Ropogós szezámos kekszek
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
Tápérték adagonként:
Kalória 62, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 7 G., rost 0 G., koleszterin 10 mg, nátrium 21 mg, cukor 4 G.
Kalória 62, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 7 G., rost 0 G., koleszterin 10 mg, nátrium 21 mg, cukor 4 G.
A szezámmag csodálatos diós ízt kölcsönöz ezeknek a ropogós sütiknek. Gyúrás közben add a tésztához, vagy használd feltétként. Nem kell nyújtani a tésztát: egyszerűen formázz belőle golyókat, és helyezd el őket egy sütőlapon. A sütőben elterülnek, ezért ne zsúfold túl a tepsit.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze szezámmag
- 6 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékletű, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 3/4 csésze világosbarna cukor
- 1 nagy tojás
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál só
- Egy csipetnyi sütőpor
- 2/3 csésze prémium liszt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szezám, barna cukor, tojások, prémium liszt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Pirítsd meg a szezámmagot egy nagy serpenyőben közepes lángon, folyamatos keverés mellett, amíg aranybarna nem lesz, 7-10 percig. Tedd át egy tálba, és hagyd teljesen kihűlni.
- Egy nagy tálban keverd habosra a vajat és a barna cukrot közepes sebességen 3-5 percig. Add hozzá a tojást, a vanília kivonatot, a sót és a sütőport, és verd simára, közben szükség szerint kapard le a tál oldalát.
- Csökkentsd a mixer sebességét alacsonyra; add hozzá a lisztet és 1/4 csésze pirított szezámmagot, és keverd simára. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe, amíg megszilárdul, körülbelül 1 órára.
- Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő 160°C-ra. Béleljen ki 2 sütőlapot sütőpapírral vagy alufóliával, és kenje meg a sütőpapírt vagy a fóliát olajjal.
- Kanalazz 1 teáskanál tésztából golyókat, majd forgasd meg a maradék 1/2 csésze szezámmagban, és nyomkodd le, hogy bevonja őket. Helyezd a golyókat 5 cm távolságra egymástól az előkészített sütőlapokra. Süsd a sütőlapokat félidőben forgatva, amíg a széleik mély aranybarnák nem lesznek, 15-20 percig. Hagyd hűlni a sütőlapokon 1 percig, majd egy vékony fém spatulával óvatosan tedd át a sütiket egy rácsra hűlni.
Kategóriák:
Hasonló receptek
