Tésztával töltött cukkini krémes citrommártásban
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 339, összes zsír 25 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 108 mg, nátrium 356 mg, cukor 4 G.
Kalória 339, összes zsír 25 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 108 mg, nátrium 356 mg, cukor 4 G.
Az olasz tésztával töltött cukkini egy laktató köret, amely előételként is remekül funkcionál. A kimagozott cukkinifeleket először enyhén megpirítjuk a sütőben grillfokozat segítségével, majd megtöltjük a töltelékkel. A ditalini tészta, amely egy rövid, széles cső, amely magába szívja a finom, krémes citromszószt, ideális ehhez az ételhez. Havarti és parmezán sajtot is tartalmaz, hogy a töltelék a lehető legkrémesebb és legrágósabb legyen. A töltött cukkinit zsemlemorzsás keverékkel megszórjuk, majd ismét megsütjük a sütőben, így ropogós kéreg képződik a puha, krémes tölteléken.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 közepes cukkini, hosszában félbevágva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 0,5 csésze ditalini tészta (rövid csöves)
- 1 mogyoróhagyma, apróra vágva
- 0,5 csésze tejszín
- 0,5 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 3/4 csésze reszelt Havarti sajt kapros ízzel
- 3 evőkanál reszelt parmezán
- 1 nagy sárgája
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 1 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, Ditalini tészta, mogyoróhagyma, krém, Havarti sajt, Parmezán sajt, zsemlemorzsa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt grillezéshez, és bélelj ki egy sütőlapot alufóliával. Kanalazd ki a cukkini magjait, de hagyj egy 0,5 cm vastag héjat. Kend meg a cukkinit 1 evőkanál olívaolajjal, majd szórd meg sóval és fekete borssal. Tedd át a sütőlapra, és grillezd puhára, körülbelül 1 percig oldalanként.
- Közben forraljunk fel egy fazék sós vizet. Adjuk hozzá a tésztát, és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint; szűrjük le.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg megpuhul, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a tejszínt és a csirkehúslevest, forraljuk fel, és főzzük enyhén besűrűsödve, 5-6 percig.
- Add hozzá a Havarti sajtot, 2 evőkanál parmezánt, fél teáskanál sót és egy csipet fekete borsot a serpenyőbe; keverd addig, amíg a sajt elolvad. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a tojássárgáját, a tésztát, a petrezselymet és a citromhéjat.
- Keverjük össze egy kis tálban zsemlemorzsa ...és a maradék 1 evőkanál parmezán sajtot. Töltsd meg a cukkinifeleket a tésztakeverékkel, és szórd meg parmezánmorzsával. Tedd vissza a sütőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 1 percig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
