Thai zöld curry húsgombóccal és cukkini tésztával

Konyha:ázsiai,thai,

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Pároljuk a húsgombócokat frissítő zöld curry szószban, és tálaljuk pirított cukkini tésztával egy gyors és egészséges, alacsony szénhidráttartalmú vacsorához. A cukkini tésztát a zöldség-gyümölcs részlegen találjuk, vagy spirálozhatjuk magunk is.

Tápérték adagonként:
Kalória 1639, összes zsír 84 G., telített zsírok 47 G., fehérjék 55 G., szénhidrátok 174 G., rost 10 G., koleszterin 262 mg, nátrium 1343 mg, cukor 5 G.

Hozzávalók:

3 evőkanál növényi olaj
3 evőkanál thai zöld curry paszta
2 doboz 380 g-os kókusztej
1 csomag (400 g) fagyasztott húsgombóc, felengedve
2 csomag friss cukkini tészta (450 g/csomag)
1 piros thai chili, nagyon vékony karikákra szeletelve
0,5 csésze friss bazsalikomlevél
0,5 csésze friss korianderlevél
2 teáskanál pirított fekete szezámmag
2 teáskanál pirított fehér szezámmag
1 lime, gerezdekre vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

húsgombócok, cukkini, cukkini, bazsalikom, koriander, mész, chili paprika, currypaszta, kókusztej, szezám

Javasoljuk

10 klasszikus pezsgőkoktél

97 legjobb előétel újévre és karácsonyra

Újévi desszertek, 31 recept

31 csodálatos szilveszteri vacsora recept

64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

64 szilveszteri koktél- és italrecept

88 legjobb édes sült finomság és desszertrecept az újévi ünnepekre

88 legjobb recept édes süteményekhez és desszertekhez a

50 gyors és egyszerű recept újévi ünnepekre

50 gyors és egyszerű recept újévi ételekhez

Készítmény:

1. lépés

Egy nagy lábasban vagy széles fazékban közepes lángon hevítsünk 2 evőkanál olajat. Adjuk hozzá a currypasztát, és gyakori keverés mellett főzzük, amíg illatos nem lesz, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a kókusztejet, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a felengedett húsgombócokat, és folytassuk a főzést, gyakori keverés mellett, amíg átmelegsülnek, további 3-5 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.

2. lépés

Egy másik nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsük fel a maradék 1 evőkanál olajat. Adjuk hozzá a cukkinit és egy csipet sót, és időnként megkeverve főzzük, amíg a cukkini átmelegszik, és a leve egy része elpárolog, körülbelül 5 percig.

3. lépés

Oszd el egyenletesen a cukkini tésztát 4 tálban. Tetejére szórd a curryt és néhány húsgombócot. Szórj meg minden adagot chilipaprikával, bazsalikommal, korianderrel és fekete-fehér szezámmaggal. Tálald lime-gerezdekkel.

Szavazatok: 1