Születésnapi torta egy tepsiben

Szavazatok: 1

Hogyan készítsünk - Születésnapi tortát sütőlapon

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10

Tápérték adagonként:

Adagméret: 34 adagból 1
Kalória 343, összes zsír 20 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 42 G., rost 2 G., koleszterin 74 mg, nátrium 118 mg, cukor 30 G.

Ez a finom és élénk színű születésnapi torta tökéletes gyerekeknek. Először is, könnyen díszíthetik maguk is, másodszor pedig az alacsony, egyrétegű torta kényelmesen tartható és fogyasztható. A tortát egy nagy tepsiben sütjük, puha, éppen csak nedves, és vanília és citrusos illattal rendelkezik. Csokoládé bevonattal van bevonva, és színes cukorkákkal szórjuk meg, amelyek jól fognak kiemelkedni az étcsokoládéból. Az M&M's és a napraforgómag színes bevonatban ideális díszítés.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

250 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
3 evőkanál cukor
6 nagy tojás, szobahőmérsékleten
220 g (kb. 1 csésze) tejföl, szobahőmérsékleten
1,5 teáskanál vanília kivonat
1 citrom reszelt héja
3 csésze prémium liszt
1/3 csésze kukoricakeményítő
1 teáskanál durva só
1 teáskanál szódabikarbóna

Zománc

700 g félédes csokoládé granulátum
1,5 csésze tejszín
2 evőkanál könnyű kukoricaszirup
0,5 teáskanál vanília kivonat
55 g sótlan vaj, szobahőmérsékletű
Csokoládécukorkák díszítéshez (ajánlott: M&M's)

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), tojások, krém, tejföl, citromhéj, kukoricaszirup, keményítő

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz és lisztezz ki egy 30x45x4 cm-es tepsit.
Torta:

Egy álló mixer táljában, a lapátos feltéttel felszerelve, közepes-magas fokozaton verjük fel a vajat és a cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 5 percig. Csökkentsük a mixer sebességét közepesre, és adjuk hozzá a tojásokat, egyszerre 2-t, majd a tejfölt, a vanília kivonatot és a citromhéjat, szükség szerint kapargatva le a tál oldalát. Jól keverjük össze. Szitáljuk össze a lisztet, a kukoricakeményítőt, a sót és a szódabikarbónát. Alacsony fokozaton keverjük a mixert, és fokozatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez, amíg a liszt egyenletesen el nem keveredik.

Ezután kézzel keverjük, amíg a tészta sima nem lesz. Öntsük a tésztát egy sütőlapra, és egyenletesen terítsük el. Egy spatulával simítsuk el a felületét, és süssük a sütő középső rácsán 25-30 percig, vagy amíg a sütemény közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Hűtsük ki a süteményt a sütőlapon szobahőmérsékletűre.
Zománc:

Tedd a csokoládécseppeket egy tálba, add hozzá a tejszínt, majd helyezd a tálat egy fazék forrásban lévő víz fölé. Keverd addig, amíg a csokoládé teljesen elolvad. Kapcsold le a tűzhelyet, add hozzá a kukoricaszirupot és a vanília kivonatot, és hagyd a csokoládés keveréket szobahőmérsékletűre hűlni. Egy álló mixer táljában, habverővel ellátott fejjel, közepes sebességgel verd fel a csokoládés keveréket és a puha vajat néhány percig, amíg a máz besűrűsödik.
Kend el egyenletesen a mázat a tortán. Díszítsd a tortát csokoládécukorkákkal a gyerekekkel.