Skandináv garnélarák pirítós
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 250, összes zsír 6 G., telített zsírok 105 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 21 G., rost 3 G., koleszterin 105 mg, nátrium 630 mg, cukor 4 G.
Kalória 250, összes zsír 6 G., telített zsírok 105 G., fehérjék 15 G., szénhidrátok 21 G., rost 3 G., koleszterin 105 mg, nátrium 630 mg, cukor 4 G.
Ezek a gyönyörű pirítósok a skandináv konyha minden ízét magukban hordozzák. A pirított fekete kenyérszeletek, krémsajttal megkenve, tetején váltakozó sorokban elhelyezett garnélarák, uborkaszeletek és retek találhatók, mindezt friss kaporral megszórva. Ez a recept két garnélarák-hasábot tartalmaz. Először is, hogy a garnélarák puha és kemény legyen, ne főzd meg őket; ehelyett áztasd őket forrásban lévő vízbe néhány percig. A második hack segítségével egy menetben félbevághatod őket. Ehhez készíts elő két átlátszó műanyag doboz fedelet és egy éles kést. Ezek az egészséges pirítósok gazdagok fehérjében és rostban, és nagyszerű déli nassolnivalók.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 teáskanál pirított egész koriandermag
- 1/4 csésze friss kapor + 2 szál
- 1 citrom, reszeld le a héját és vágd félbe
- 220 rubel apró, hámozott, erezetlenített és fark nélküli garnélarákért
- 0,5 csésze krémsajt, szobahőmérsékleten
- 0,5 csésze görög joghurt, 2% zsírtartalmú
- 4 pirított pumpernickel szelet
- 1 uborka, vékony, félhold alakú szeletekre vágva
- 3 retek, nagyon vékonyra szeletelve félhold alakú szeletekre
- Speciális felszerelés2 műanyag tartályfedél (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, krémsajt, joghurt, uborka, retek, kapor, citrom, fekete kenyér, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy közepes lábas vizet. Add hozzá a koriandert, 2 szál kaprot, a citromhéj felét, valamint 1 teáskanál sót és fekete borsot. Főzd 1 percig, majd vedd le a tűzről, add hozzá a garnélát, és fedd le. Hagyd a garnélát lefedve állni, amíg megpuhulnak, körülbelül 2 percig. Szűrd le a garnélát, és hűtsd le jeges vízben. Miután kihűltek, itasd fel őket papírtörlővel. Hűtőszekrényben tárold felhasználásig.
- Apríts fel 2 evőkanál kaprot, és tedd egy kisebb tálba a fél citrom levével és a maradék reszelt héjával együtt. Add hozzá a krémsajtot és a joghurtot a tálhoz, és keverd jól össze. Kend meg a sajtkrémet minden pirítósszeletre.
- Helyezz annyi garnélát, amennyi elfér két műanyag doboz fedele között, a fedelek teteje egymással szemben legyen. Nyomd le a felső fedelet a kezével, hogy a garnélák a helyükön maradjanak, és ne csússzanak el. Helyezz egy éles kést a fedelek közé, és fűrészelő mozdulattal vágd félbe az összes garnélát egyszerre. Ismételd meg a maradék garnélával. Vagy vágd félbe a garnélát egy vágódeszkán.
- Rendezd el a garnélarákot (vágott felükkel lefelé), az uborkát és a retekszeleteket minden pirítósszeleten, kissé átfedve egymást, mint a halak pikkelyeit, hogy teljesen befedjék. Szórd meg mindegyik darabot a maradék kaporral.
Kategóriák:
Hasonló receptek
