Zöld tea fagylalt szendvics
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 272, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 36 G., rost 1 G., koleszterin 34 mg, nátrium 248 mg, cukor 16 G.
Kalória 272, összes zsír 11 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 36 G., rost 1 G., koleszterin 34 mg, nátrium 248 mg, cukor 16 G.
Nincs szükséged fagylaltgépre ehhez a házi készítésű matcha zöld teás fagylalthoz. A fagyasztóban megdermed, így sima, krémes és finom csemegét kapsz. Fagylaltszendvicsekhez díszítsd a mini burgonyás zsemléket fekete és fehér szezámmaggal és turbinado cukorral. Minden fagylaltgombóc tetejére tegyél egy zsemlét málnalekvárral, és élvezd az ízek harmonikus kombinációját.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Egy csipet finom só
- 1 csésze hűtött tejszín
- 12 mini zsemle (csúszka), oldalt félbevágva
- 1 nagy tojás fehérjetartalma
- 1 evőkanál l cukorturbina
- 1 evőkanál fehér és fekete szezámmag keverék
- 2 evőkanál málnalekvár
- 3/4 csésze édesített sűrített tej
- 1 evőkanál matcha por
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Speciális felszerelés22x12x7 cm-es hűtött fém kenyérforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sűrített tej, tojások, krém, szendvics zsemlék, málnalekvár, turbinado cukor, szezám, matcha tea
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze a sűrített tejet, a matcha port, a vanília kivonatot és a sót, majd tegyük félre.
- Közepes-magas sebességű robotgéppel verjük a tejszínt kemény habokig, körülbelül 2 percig. Egy gumilapáttal forgassunk körülbelül fél csésze tejszínhabot a sűrített tejes keverékhez, amíg teljesen el nem keveredik, majd a hígabb keveréket forgassuk a tejszínhabbal, amíg teljesen el nem keveredik. Öntsük a keveréket egy hideg 23 x 10 x 7,5 cm-es fém kenyérsütő formába, fedjük le folpackkal, és fagyasszuk le, amíg a fagylalt meg nem szilárdul és kanalazható nem lesz, körülbelül 3 órán át vagy egy éjszakán át.
- Melegítsd elő a sütőt 150°C-ra, és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Helyezd a zsemlék alsó felét vágott felükkel lefelé az előkészített tepsire, és kend meg a tetejüket tojásfehérjével. Ezután szórd meg a felső felét cukorral és szezámmaggal, az alsó felét pedig csak cukorral. Süsd addig, amíg a tetejük már nem fényes, és a zsemlék enyhén megpirulnak, körülbelül 5 percig. Tedd félre, és hagyd a zsemléket teljesen kihűlni.
- Kenj 1/4 teáskanál málnalekvárt minden zsemlefél vágott oldalára. Kanalazz 1/4 csésze fagylaltot mindegyik alsó zsemlefélre, majd tedd rá a maradék felső zsemléket. Csomagold be és fagyaszd le tálalásig, legalább 30 percig. A szendvicsek akár 3 napig is tárolhatók a fagyasztóban..
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
