Brownie fagylalt szendvics

Szavazatok: 2

Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 511, összes zsír 27 G., telített zsírok 13 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 65 G., rost 3 G., koleszterin 98 mg, nátrium 199 mg, cukor 49 G.

Kombinálj két finom desszertet – vaníliafagylaltot és puha, házi készítésű brownie-t – egyetlen szendvicsben. A fagylaltszendvics egy nagy süteményből készül, amelyet aztán darabokra vágnak. A fagylalt oldalát színes nonpareil-ekkel vagy szórócukorral tekerd fel. Csomagold be a szendvicseket külön-külön alufóliába, és tárold a fagyasztóban.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Főzőspray
1 és 1/4 csésze prémium liszt
3/4 csésze cukrozatlan lúgosított kakaópor
0,5 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál só
110 g sótlan vaj, megolvasztva
1/4 csésze növényi olaj
1 csésze kristálycukor
0,5 csésze szorosan csomagolt világosbarna cukor
3 nagy tojás szobahőmérsékleten
2 teáskanál természetes vanília kivonat
6 csésze vaníliafagylalt, enyhén meglágyítva
3/4 csésze piros, fehér és kék nonpareil díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, barna cukor, tojások, vaníliafagylalt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 30x45 cm-es tepsit alufóliával, minden oldalán hagyj egy kis túlnyúlást. Fújd be vékonyan sütőspray-vel a fóliát.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. Egy nagyobb tálban keverd össze az olvasztott vajat, a növényi olajat, a kristálycukrot és a barna cukrot. Egyenként verd hozzá a tojásokat, majd a vanília kivonatot. Add hozzá a lisztes keveréket, és egy szilikon spatulával keverd simára. Nyomkodd a tésztát az előkészített tepsibe, a széléig töltve.

Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán, egy kis morzsával ki nem jön, 15-18 percig. Tedd a brownie-kat egy rácsra, és hagyd a tepsiben hűlni körülbelül 30 percig, majd fagyaszd le, amíg megszilárdulnak, körülbelül 45 percig.
Fordítsd ki a brownie-kat egy vágódeszkára, és vedd ki a sütőlapról. Távolítsd el a fóliát, és béleld ki újra a sütőlapot alufóliával. Vágd le a sütemény minden oldalát kb. 0,5 cm-rel. Vágd félbe keresztben. Helyezd az egyik felét az előkészített sütőlapra. Gyorsan dolgozva kanalazd a fagylaltot a süteményre, és egyenletesen kend el egy spatulával a szélekig. Helyezd a brownie másik felét a tetejére, és nyomkodd le enyhén; simítsd el az oldalát egy eltolt lapú spatulával. Csomagold be a brownie szendvicset alufóliába, és fagyaszd legalább 6 órán át, vagy egy éjszakán át.
Vágd a tortát hosszában félbe, majd keresztben hat darabra. Nyomd a fagylaltszendvicsek oldalát a nonpareilre. Fagyaszd le tálalásig.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Nyári ételek / Desszertek / Fagylalttorták / Fagylalt, sorbet / Manó / Food Network - receptek / Amerikai konyha

Receptgyűjtemények