Csokis szendvicskekszek tejszínnel
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 40
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 40
Tápérték adagonként:
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 275, összes zsír 14 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 37 G., rost 2 G., koleszterin 46 mg, nátrium 73 mg, cukor 24 G.
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 275, összes zsír 14 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 37 G., rost 2 G., koleszterin 46 mg, nátrium 73 mg, cukor 24 G.
Ezek a ropogós cukorkásak és puha, krémes töltelékű csokoládés szendvicskekszek gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerűek. A töltelék kakaóporral és olvasztott csokoládéval is készül, ami gazdag ízt és bársonyos állagot eredményez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze prémium liszt + extra a szóráshoz
- 1/4 csésze + 1 evőkanál kakaópor
- 0,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 165 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 2/3 csésze kristálycukor + extra a szóráshoz
- 1 nagy tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 60 g félédes csokoládé, apróra vágva
- 1 csésze porcukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, kakaó, tojások, porcukor, félédes csokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, 1/4 csésze kakaóport, a sütőport és a sót. Egy nagy tálban keverjünk el 110 g vajat a kristálycukorral közepes sebességgel, amíg könnyű és habos nem lesz, körülbelül 3-5 percig. Keverjük össze a tojást 0,5 teáskanál vanília kivonattal. Csökkentsük a keverő sebességét közepes-alacsonyra; keverjük hozzá a lisztes keveréket, és gyúrjuk simára.
- Oszd félbe a tésztát, és helyezd 2 darab folpackra; formázz belőle lapos téglalapokat. Csomagold be a tésztát folpackba, és tedd hűtőbe legalább 1 órára.
- Helyezze a sütőrácsokat a sütő felső és alsó harmadába; melegítse elő a sütőt 175°C-ra. Béleljen ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Lisztezett felületen, egyenként nyújtsd a tésztát 0,3 cm vastag, 25 cm-es négyzet alakúra. Vágd 2,5 x 3,8 cm-es téglalapokra. Tedd a tésztát az előkészített tepsikre, szurkáld meg villával, és szórd meg kristálycukorral. Tedd a tepsiket hűtőbe, amíg a tészta meg nem dermed, körülbelül 15 percig. Süsd a tepsiket félidőben forgatva, amíg a sütik meg nem dermednek, 13-16 percig. Hagyd teljesen kihűlni a tepsiken.
- Tedd a csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható tálba; 30 másodperces időközönként melegítsd a mikrohullámú sütőben, közben kevergesd, amíg sima nem lesz; hagyd kihűlni. Add hozzá a maradék 55 g vajat; keverd szilikon spatulával, amíg teljesen be nem áll. Keverd hozzá a maradék 1 evőkanál kakaóport, a porcukrot és a maradék fél teáskanál vanília kivonatot. Helyezd a tölteléket két keksz közé.
Kategóriák:
Hasonló receptek
