Sütőben sült sampinyonval fokhagymás vajjal és szardellával
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Süsd meg a gombafejeket vajjal, fokhagymával, fűszernövényekkel és szardellakrémmel, és tálald előételként kenyérrel vagy köretként. A szardellakrém egyedülálló ízfokozóként működik ebben a receptben, még jobban kiemelve a gomba ízét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 barna csiperkegomba, szárak nélkül
- 110 g sótlan vaj szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma, finomra reszelve
- 1 teáskanál szardellapaszta
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 citrom finomra reszelt héja a megszóráshoz
- Kenyér héjjal tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csiperkegomba, Szardínia, citromhéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Szórd meg a gombákat egy csipet sóval, és helyezd őket lyukas felükkel felfelé egy kisebb tepsibe, úgy, hogy a kalapjuk érintse egymást.
- Tedd a vajat, a petrezselymet, a szardellapasztát és a fokhagymát egy kis tálba, és villával törd simára. Kend el egyenletesen a vajat a gombafejeken. Locsold meg olívaolajjal. Süsd addig, amíg a gombák megpuhulnak és a vaj elolvad, körülbelül 20 percig. Ízesítsd egy kevés fekete borssal és citromhéjjal, és tálald melegen kenyérrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
