Toszkán saláta
Szavazatok: 1
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 305, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 26 G., rost 26 G., koleszterin 6 mg, nátrium 693 mg, cukor 5 G.
Kalória 305, összes zsír 19 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 26 G., rost 26 G., koleszterin 6 mg, nátrium 693 mg, cukor 5 G.
„Ez az egyszerű saláta könnyen elkészíthető ebédre vagy vacsorára. Amit szeretek benne, az az, hogy hihetetlenül egészséges, de mivel tele van sokféle textúrával és ízzel, laktató is” – meséli Giada De Laurentiis. „Tele van babbal, citrusos öntettel, sós olajbogyóval, ropogós zöldségekkel és egy kis parmezánnal, így egy teljes értékű étkezés anélkül, hogy elnehezítenél. Több fehérjeért a salátát megszórhatjuk tépett csirkével, grillezett garnélarákkal vagy sült lazacszeletekkel.”
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g zöldbab, 3-5 cm-es darabokra vágva (kb. 2 csésze)
- 1 fej római saláta, darabokra tépve
- 1 konzerv (425 g) konzerv cannellini bab, leöblítve
- 0,5 csésze kimagozott fekete olajbogyó
- Fél vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1 citrom leve
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál durva só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 30 g reszelt parmezán (kb. 0,5 csésze)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: római saláta, zöldbab, olajbogyó, cannellini bab, vöröshagyma, Parmezán sajt, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban forraljunk fel sós vizet magas lángon. Adjuk hozzá a zöldbabot, és keverjük meg. Főzzük körülbelül 2 percig, vagy amíg a bab kissé megpuhul. Tegyük át a zöldbabot egy tál jeges vízbe, és hagyjuk hűlni 3 percig. Szűrjük le a babot.
- Egy nagy tálban keverd össze a zöldbabot a salátával, a cannellini babbal, az olajbogyóval és a vöröshagymával. Locsold meg citromlével és olívaolajjal. Ízesítsd sóval és borssal, és forgasd át, hogy bevonja a fűszereket. Szórd meg reszelt parmezánnal, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
