Toszkán bableves kelkáposztával
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 341, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 55 G., rost 13 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1298 mg, cukor 13 G.
Kalória 341, összes zsír 6 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 55 G., rost 13 G., koleszterin 0 mg, nátrium 1298 mg, cukor 13 G.
Ez az egyszerű és kiadós fehérbab-, kelkáposzta- és paradicsomleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és tele van az olasz ételek finom ízeivel. A recept paradicsomot és paradicsompürét is tartalmaz a gazdag, üde íz érdekében. Reszelt parmezán sajttal (zöldséghámozóval lereszelve) és friss bazsalikommal tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 5 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 közepes hagyma, kockára vágva
- 1 konzerv (170 g) paradicsompüré
- 2 teáskanál pirospaprika pehely + ízlés szerint több
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 3/4 csésze száraz fehérbor
- 1 konzerv (800 g) egész vagy apróra vágott konzerv paradicsom
- 3 x 400 g-os konzerv fehérbab, átöblítve
- 6 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csokor kelkáposzta + ízlés szerint több
- Frissen reszelt parmezán sajt tálaláshoz
- apróra vágott bazsalikom tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, paradicsom, fehérbor, Parmezán sajt, kelkáposzta, bazsalikom, paradicsompüré, oregano
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepesen magas lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és főzzük folyamatos keverés mellett 3-4 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, és főzzük folyamatos keverés mellett körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a pirospaprika-pelyhet és a szárított oregánót, és főzzük folyamatos keverés mellett további 30 másodpercig.
- Öntsük hozzá a bort, és keverjük meg, miközben finoman kaparjuk le az edény alját. Forraljuk fel, vegyük vissza a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg a láng a felére csökken, körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a konzerv paradicsomot, majd a babot. Öntsük hozzá a csirkehúslevest. Keverjük meg, forraljuk fel, és főzzük lassú tűzön 20-25 percig. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Mosd meg a káposztát, és vágd darabokra. Keverd a levesbe a káposztát (kicsit megfonnyadhat, ezért ne aggódj emiatt, amikor először hozzáadod!). Főzd a levest további 5 percig. Kóstold meg, és szükség esetén sózd, borsozd.
- Öntsd a levest egy nagy tálalótálba. Szórd meg reszelt parmezánnal és apróra vágott bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
