Toszkán fehérbab leves fokhagymával
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 451, összes zsír 21 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 51 G., rost 9 G., koleszterin 37 mg, nátrium 213 mg, cukor 4 G.
Kalória 451, összes zsír 21 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 18 éves G., szénhidrátok 51 G., rost 9 G., koleszterin 37 mg, nátrium 213 mg, cukor 4 G.
A toszkán ételek gyakran rusztikus, otthonos hangulatúak, ami tökéletesen leírja ezt az isteni levest. A rengeteg fehér cannellini babbal és friss fokhagymával az étel kiadós és ízekben gazdag. Miután a leves elkészült, pürésítsük, és adjunk hozzá egy kevés tejszínt a bársonyos állagért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 apróra vágott mogyoróhagyma
- 1 zsályalevél
- 2 x 425 g-os konzerv cannellini bab, leöblítve
- 4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 4 gerezd fokhagyma, félbevágva
- 0,5 csésze tejszín
- 0,5 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 6 szelet ciabatta
- Extra szűz olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cannellini bab, krém, ciabatta kenyér, mogyoróhagyma, zsálya
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a levesestálat közepes lángra. Add hozzá a vajat, az olívaolajat és a mogyoróhagymát. Főzd, időnként megkeverve, amíg a mogyoróhagyma megpuhul, körülbelül 5 percig. Add hozzá a zsályát és a babot, és keverd meg. Öntsd hozzá a húslevest, és forrald fel. Add hozzá a fokhagymát, és főzd puhára, körülbelül 10 percig. Öntsd a levest egy nagy tálba.
- Óvatosan öntsön 1/3–1/2 csésze levest egy turmixgépbe, és turmixolja simára. Győződjön meg róla, hogy a fedél szorosan le van zárva. Öntse vissza a levest a lábasba. A maradék levest turmixolja össze a turmixgépben. Miután az összes levest pépesítette és visszaöntötte a lábasba, adja hozzá a tejszínt és a borsot, majd tartsa melegen, lefedve, nagyon alacsony lángon.
- Helyezz egy grillsütőt közepesen magas lángra. Locsold meg a ciabatta szeleteket olívaolajjal. Pirítsd a kenyeret, amíg átmelegszik és aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig mindkét oldalán. Tálald a levest a pirított kenyérrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
