Alma narancsos karamellben
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Minden gyerek imádni fogja ezt a finom és gyönyörű csemegét. Szúrj hosszú rudakat minden almába, és édes bevonathoz készíts karamellt cukorból és kukoricaszirupból, adj hozzá egy kis narancssárga ételfestéket. Miután a karamell kissé megszilárdult, díszítsd az almákat olvasztott csokoládéval, sötét karikákat rajzolva köréjük. Ez a színkombináció tökéletes Halloween cukorkákhoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 Golden Delicious alma
- 1 és 1/4 csésze cukor
- 1/4 csésze könnyű kukoricaszirup
- 0,5 teáskanál narancssárga gél ételfesték
- 60 g étcsokoládé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almák, cukor, szirup, festék, étcsokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Szúrj nyalókarikákat mindegyik almába körülbelül egyharmadig. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral, és fújd be sütőspray-vel.
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot, a kukoricaszirupot és 1/4 csésze vizet, majd forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és adjuk hozzá a narancssárga ételfestéket. Folytassuk a főzést, közben forgatjuk a lábast, de ne keverjük kanállal, amíg a hőmérséklet el nem éri a 143°C-ot egy cukorhőmérőn, körülbelül 10 percig; majd vegyük le a tűzről. Egyenként egy almával mártsuk a karamellbe, majd forgatjuk őket a lábasban, és hagyjuk lecsepegni a felesleget, ügyelve arra, hogy az ujjaink ne érjenek a forró karamellhez. Helyezzük az almákat az előkészített tepsire, és hagyjuk őket körülbelül 5 percig dermedni.
- Tedd a csokoládét egy nagy, mikrohullámú sütőben használható tálba, és 30 másodperces időközönként melegítsd a mikrohullámú sütőben, közben kevergesd, amíg sima nem lesz. Tarts egy almát a tál fölé, és egy villa segítségével csorgasd rá a csokoládét, közben forgasd meg, hogy gyűrűt képezzen az alma töve körül. Tedd vissza a tepsire, és hagyd még körülbelül 5 percig dermedni. Ismételd meg a többi almával is.
Kategóriák:
Hasonló receptek
