Vasárnapi kenyér
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 317, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 66 G., rost 2 G., koleszterin 20 mg, nátrium 419 mg, cukor 5 G.
Kalória 317, összes zsír 1 G., telített zsírok 0 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 66 G., rost 2 G., koleszterin 20 mg, nátrium 419 mg, cukor 5 G.
Ez az egyszerű kenyér nem igényel kenyérsütőgépet vagy speciális sütőformát. Csak élesztőből, lisztből, sóból és egy kevés mézből készül a finom ízért. A vekni közvetlenül a sütőlapon formálódik. Kend meg tojással a finom kéregért, és süsd meg a sütőben. Ez a vasárnapi kenyér pihe-puha, puha és finom lesz, különösen annak tudatában, hogy magad sütötted, mindenféle macera nélkül.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 csésze meleg víz
- 7 g aktív száraz élesztő
- 5 csésze prémium liszt
- 1,5 evőkanál só
- 2 evőkanál méz
- Liszt, a tészta kezeléséhez
- 1 tojás
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a vizet és az élesztőt. Hagyd állni 5 percig. Egy álló mixer táljában, lapáttal ellátott fejjel, keverd össze a lisztet és a sót. Öntsd az élesztőt a liszthez, és add hozzá a mézet. Lassan keverd, amíg sima tésztát nem kapsz.
- Borítsd a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre, és gyúrd kézzel 1 percig. Tedd a tésztát egy tálba, és fedd le folpackkal. Hagyd pihenni 30 percig.
- Borítsd a tésztát enyhén lisztezett felületre, és formázz belőle egy cipót. Konyhai ollóval vagy egy éles késsel ejts 6 db 45 fokos szögben bevágást a felületbe. Vegyél egy darab tésztát, és húzd balra, majd a következőt jobbra. Ismételd meg az összes darabbal, amíg ágon lévő levelekre emlékeztető formát nem kapsz. Tedd át egy sütőlapra, és hagyd pihenni 20 percig.
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Verd fel a tojást 1 evőkanál vízzel, és kend meg a kenyér tetejét a tojásos keverékkel. Süsd 20 percig, vagy amíg aranybarna és teljesen átsül.
Kategóriák:
Hasonló receptek
