Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tavaszi tekercsek cheddar sajttal és brokkolival - részletes recept.

Hozzávalók:

• 1 3/4 csésze reszelt éles sajt cheddar sajt (kb. 150 g)
• 300 g élesztős pite tészta (francia tészta)
• Durva só
• 1,5 csésze apróra vágott brokkoli
• 3 evőkanál tejföl
• 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
• Növényi olaj, kenéshez
• Liszt a szóráshoz
• 1 nagy tojás

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

cheddar sajt, Francia tészta, brokkoli káposzta, tejföl, metélőhagyma, liszt, tojások

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Készítse elő a tölteléket: Főzd a brokkolit sós vízben 1 percig. Szűrd le és öblítsd le hideg vízzel, majd tedd szűrőedénybe, és nyomd ki a felesleges vizet. Keverd össze a brokkolit, a cheddar sajtot, a tejfölt és a metélőhagymát egy kis tálban, és nyomkodd össze a keveréket a kezeddel.
2. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, kenj ki egy sütőlapot növényi olajjal. Nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett felületen, oszd 4 darabra, kanalazd mindegyikre a tölteléket, és sodord lapos gurigákká.
3. lépés
• Helyezd a tekercseket a varrásukkal lefelé egy sütőlapra. Verd fel a tojást és 1 evőkanál vizet egy kis tálban; kend meg a tekercseket a tojással. Süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig.

Szavazatok: 2