Brokkoli chilipaprikával és olajbogyóval a sütőben
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ezt a receptet a legnépszerűbb vegetáriánus steak – a karfiol – ihlette, de helyette brokkolit használunk. A brokkoli szárai ugyanolyan ehetőek, mint a rózsák, és még több rostot tartalmaznak. Süsd meg a brokkolisteakeket a sütőben, és tálald zöldségekkel és zöld olajbogyóval.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 fej brokkoli
- 1/3 csésze apróra vágott Castelvetrano olajbogyó
- 1/3 csésze petrezselyem
- 1,5 teáskanál vörösborecet
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: brokkoli káposzta, olajbogyó, chili paprika, petrezselyem, borecet, zöldséges fogás
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágj két brokkolifejet szeletekre. Locsold meg olívaolajjal, ízesítsd sóval és borssal. Süsd előmelegített sütőlapon 220°C-on, egyszer megforgatva, amíg teljesen át nem sülnek, 30-35 percig.
- Keverjünk össze 1/3 csésze apróra vágott castelvetrano olajbogyót és petrezselymet, 1 evőkanál apróra vágott kalábriai chilit, 1 újhagymát, 1 1/2 teáskanál vörösborecetet és 1 teáskanál olívaolajat. Kanalazzuk a feltétet a brokkolira.
Kategóriák:
Hasonló receptek
