Pita csirkesalátával
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A zellerrel, mákkal, aszalt sárgabarackkal és pekándióval készült csirkesaláta pitához töltelékként is használható. Finom, szaftos szendvicset kapsz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 db csontos, bőrös csirkemell (kb. 900 g)
- 4 teljes kiőrlésű pitakenyér, félbevágva
- 1/2 csésze majonéz
- 1/3 csésze tejföl vagy alacsony zsírtartalmú görög joghurt
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 1 nagy narancs
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 szál zeller, apróra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- 1,5 evőkanál mák
- 1/2 csésze apróra vágott pirított pekándió, mandula vagy dió
- 1/2 csésze apróra vágott szárított sárgabarack (opcionális)
- Tépett salátalevelek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, pita, tejföl, joghurt, majonéz, Dijoni mustár, Narancsok, zeller, mák, szárított gyümölcsök, szárított sárgabarackok, leveles saláta, mandula, pekándió, dió, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a csirkét egy lábasba, öntsd fel hideg vízzel, és adj hozzá egy teáskanál sót. Egy zöldséghámozóval távolítsd el a fél narancs héját. Tedd a héját a vízbe.
Fedjük le az edényt, és forraljuk fel nagy lángon. Ezután vegyük vissza a lángot közepes-alacsonyra, és fedő nélkül pároljuk, amíg a csirke teljesen megpuhul, körülbelül 18 percig. Vegyük ki a csirkét, és hagyjuk kihűlni. - Reszeld le a maradék narancshéjat egy nagy tálba. Facsard ki a levét is. Add hozzá a majonézt, a tejfölt, a dijoni mustárt, a zellert, a pekándiót, a koriandert, a mákot, fél teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Ízlés szerint adj hozzá aszalt sárgabarackot.
- A csirkét tépkedd szét, távolítsd el a csontokat és a bőrt, majd forgasd össze az öntettel. Minden pitára tegyél néhány salátalevéllel és egy kis csirkesalátával.
Kategóriák:
recept / Vacsora / Gyorsétterem / Pita ételek / Előételek / Szendvicsek
Hasonló receptek
