Csirke tacos
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 659, összes zsír 31 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 60 G., rost 5 G., koleszterin 131 mg, nátrium 937 mg, cukor 8 G.
Kalória 659, összes zsír 31 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 60 G., rost 5 G., koleszterin 131 mg, nátrium 937 mg, cukor 8 G.
A darált csirkét korianderrel és szerecsendióval pároljuk, majd meleg tortillákon tálaljuk ropogós hagymasalátával és zöldségekkel. A tacókat citromos joghurttal tálaljuk. A recepthez bőséges mennyiségű friss citromlé szükséges, így nincs hiány az élénk ízekben.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze durvára vágott petrezselyem + egy kevés a tálaláshoz
- 1 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1/3 csésze frissen facsart citromlé (kb. 2,5 citromból) + citromcikkek a tálaláshoz
- 1 evőkanál + 0,5 teáskanál chilipor
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 közepes sárgarépa, reszelve
- 1,5 teáskanál őrölt koriander
- 0,5 teáskanál őrölt szerecsendió
- 600 g darált csirkehús
- 1 csésze görög joghurt
- 8 db, 15 cm átmérőjű, felmelegített búzatortilla
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, taco, vöröshagyma, koriander, szerecsendió, sárgarépa, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverjük össze a petrezselymet, a hagymát, 3 evőkanál citromlevet, 1/2 teáskanál chiliport, 1/2 teáskanál sót és egy-két csipetnyi őrölt fekete borsot. Fedjük le és tegyük hűtőbe tálalásig, vagy legfeljebb 1 napig.
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a sárgarépát, a koriandert, a szerecsendiót és a maradék 1 evőkanál chiliport. Főzzük, amíg a fűszerek illatosak lesznek, és a sárgarépa elkezd puhulni, körülbelül 1 percig.
- Add hozzá a darált csirkehúst, és ízlés szerint szórd meg 3/4 teáskanál sóval és borssal. Főzd, miközben egy kanállal összetöröd a darált csirkehúst, amíg barnulni nem kezd, körülbelül 5 percig. Adj hozzá 1/2 csésze vizet, forrald fel, és főzd, amíg a töltelék kissé besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről.
- Keverd össze a joghurtot a maradék 2 evőkanál citromlével. Kanalazd a csirkehúst a tortillákba, tegyél rá egy kis hagymasalátát, és szórd meg petrezselyemmel. Joghurttal és citromcikkekkel tálald.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
