Sült capellini húsmártással
Szavazatok: 4
Idő: 2 óra 10 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 10
Sült capellini húsmártással - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g darált marhahús
- 250 g capellini tészta vagy vékony spagetti
- 1 evőkanál reszelt sajt cheddar sajt
- 1 csésze reszelt Monterey Jack sajt vagy bármilyen félkemény sajt
- 2 csésze konzerv kockázott paradicsom
- 1/2 csésze kockára vágott hagyma
- 1/2 csésze kockára vágott zöld kaliforniai paprika
- 2 csésze paradicsomszósz vagy ketchup
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 1,5 teáskanál olasz fűszerkeverék
- Só és frissen őrölt bors
- 1/4 evőkanál fokhagymapor
- 1,5 teáskanál só fűszerekkel
- 1,5 teáskanál cukor
- 2 babérlevél
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált marhahús, capellini tészta, spagetti tészta, cheddar sajt, Monterey Jack sajt, ketchup, sajt, petrezselyem, paradicsom, só fűszerekkel, Olasz fűszerek, fokhagymapor, fokhagyma, hagyma, édes paprika
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Paradicsomszósz elkészítése egy lábasban: Forraljuk fel a paradicsomot, a paradicsomszószt, 1 csésze vizet, a hagymát, a paprikát, a fokhagymát, a petrezselymet, az olasz fűszerkeveréket, 1 teáskanál sót, 1/4 teáskanál frissen őrölt borsot, a fokhagymaport, a sót és borsot, a cukrot és a babérlevelet. Csökkentsük a hőt, és fedő alatt, alacsony lángon főzzük 1 órán át.
- A darált hús elkészítése: Tedd a darált húst egy serpenyőbe, és közepes lángon főzd készre, közben egy fa spatulával morzsold szét. Tedd át a darált húst egy lábasba, és folytasd a főzést további 20 percig.
- Közben főzzük meg a capelliniket: Forraljunk fel egy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a capellinit, és főzzük a csomagoláson feltüntetett ideig, majd szűrjük le.
- A szósz egyharmadát terítsd el egy tepsiben. Tedd rá a capellini felét, majd a cheddar és a Monterey Jack sajt 1/3-át. Folytasd a rétegezést ugyanebben a sorrendben, és fejezd be az utolsó réteg szósszal.
Tedd be a sütőbe, és süsd 35 percig. Sütés előtt 5 perccel szórd meg a maradék sajttal.
Kategóriák:
recept / Sütő / Kényelmes étel / Főételek / Tészta / Hús / Zöldségek és gombák / Tojás és tejtermékek / Rakott ételek / Paula Deen
Hasonló receptek
