Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Egy receptet kínálunk sütőben sült csirkecombokhoz, édes-savanyú ketchup alapú szószban, narancslekvárral és gyömbérrel. A húst először serpenyőben kisütjük, majd megkenjük a szósszal, és készre sütjük. Tálaljuk ezt az ételt sült paprikával és újhagymával, köretként pedig rizzsel kínáljuk.

Hozzávalók:

• 8 csirkecomb (kb. 1,7 kg)
• 3 evőkanál ketchup
• 2 evőkanál narancs- vagy sárgabaracklekvár
• 2 teáskanál szójaszósz
• 2 teáskanál balzsamecet
• 1 darab (2,5 cm) hámozott és reszelt gyömbér
• Egy nagy csipet cayenne bors
• 2 kaliforniai paprika (1 piros, 1 sárga), hosszában 4 darabra vágva
• 1 csokor zöldhagyma, durvára vágva
• 3 teáskanál extra szűz olívaolaj
• asztali só
• Főtt fehér rizs köretként az ételhez

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkecombok, ketchup, szója szósz, balzsamecet, gyömbérgyökér, Narancslekvár, Sárgabaracklekvár, édes paprika, rizs, zöldhagyma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
  
  Édes-savanyú szósz elkészítése: Egy kis tálban keverd össze a ketchupot, a lekvárt, a szójaszószt, az ecetet, a gyömbért és a cayenne-borsot. Helyezd a kaliforniai paprikákat és az újhagymát egy sütőlapra, és forgasd össze 2 evőkanál elkészített szósszal, 1,5 teáskanál olívaolajjal és egy csipet sóval.
2. lépés
• Melegítsen 1,5 teáskanál olívaolajat egy nagy, sekély serpenyőben közepesen magas lángon. Szórja meg a csirkecombokat 1/2 teáskanál sóval.
  
  Süsd a húst aranybarnára, körülbelül 4 percig. Ezután kend meg a sült csirkecombokat a maradék édes-savanyú szósszal.
  
  Sütőpapírral bélelt tepsiben, zöldségekkel együtt, a sütőben süssük 20-25 percig. Rizzsel és a maradék szósszal tálaljuk.

Szavazatok: 5