Vitorláshal tészta csirkemellszeletekkel és mozzarellával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 698, összes zsír 31 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 59 G., rost 3 G., koleszterin 145 mg, nátrium 392 mg, cukor G.
Kalória 698, összes zsír 31 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 59 G., rost 3 G., koleszterin 145 mg, nátrium 392 mg, cukor G.
Capellini tészta csirkemellszeletekkel és mozzarellával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 csirkemellszelet (kb. 120 g/db)
- 170 g száraz capellini tészta
- 120 g mozzarella sajt, szeletelve
- 2 evőkanál finomra reszelt parmezán sajt
- 1/3 csésze olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 150 g paradicsompüré
- 4 gally székesegyház, válaszd szét a leveleket, hagyj néhányat díszítéshez
- Liszt, panírozáshoz
- 1 nagy tojás
- 3/4 csésze zsemlemorzsa
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- Durva só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált csirke, capellini tészta, Parmezán sajt, mozzarella sajt, tojások, zsemlemorzsa, paradicsompüré, bazsalikom, petrezselyem, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy előmelegített, vastag aljú serpenyőben készítse el a szószt: Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat, és pároljuk a fokhagymát közepes lángon körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a bazsalikomleveleket és 1 csésze vizet. Forraljuk fel, majd főzzük lassú tűzön, amíg besűrűsödik, körülbelül 12 percig.
- Főzd meg a tésztát egy nagy lábasban: Tedd a tésztát forrásban lévő sós vízbe, és főzd a csomagoláson feltüntetett ideig. Szűrd le. Ezután keverd össze a paradicsomszósz felével.
- Közben elkészítjük a panírozó keveréket: Tegyünk egy kevés lisztet egy lapos tálba. Egy másik tálban verjük fel a tojást 1/4 csésze vízzel. Egy harmadik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a petrezselymet és 1 evőkanál parmezán sajtot. Forgassuk meg a hússzeleteket lisztben, majd a tojásos és zsemlemorzsás keverékben, és tegyük félre egy tányérra.
- Egy előmelegített serpenyőben olívaolajon süsd aranybarnára a szeleteket, mindkét oldalukat 3 percig.
- Helyezd a pogácsákat egy sütőlapra, és öntsd rájuk a maradék szószt, szórd meg mozzarellával, és szórd meg a maradék parmezán sajttal. Tedd a pogácsákat előmelegített sütőbe, és süsd addig, amíg a sajt megolvad.
- Osszuk a tésztát és a szeleteket adagokra, és szórjuk meg bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
