Idő: 1 óra 50 perc

Sült csirkeszárnyak Citrus Margarita szósszal - részletes recept.

Hozzávalók:

A szárnyakhoz:

• 1,4 kg csirkeszárny, az ízületeknél elvágva (végek nélkül)
• Só és őrölt fekete bors

A Citrusos Margarita szószhoz:

• 1/4 csésze tequila
• 1 teáskanál reszelt limehéj
• 1/2 csésze friss limelé
• 1 evőkanál agávé szirup
• 1 teáskanál őrölt kömény
• 1 teáskanál adobo szósz
• Só és őrölt fekete bors
• Apróra vágott friss koriander díszítéshez (opcionális)

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirkeszárnyak, adobo szósz, Agave nektár, citromlé, tequila, kömény, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Készítsd elő a szárnyakat: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Sózd és borsozd meg a szárnyakat, majd helyezd őket egy rétegben egy sütőlapra. Süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 45 percig.
2. lépés
• Készítse el a szószt: Egy tálban keverd össze a lime reszelt héját és levét, a tequilát, az agavé szirupot, a köményt, az adobo szószt, fél teáskanál sót és fél teáskanál borsot. Öntsd ezt a keveréket a meleg csirkeszárnyakra, és hagyd pácolódni legalább 30 percig.
3. lépés
• Melegítsd elő a grillt magas hőfokra. Grillezd a szárnyakat ropogósra, 10-15 percig, szükség szerint megforgatva. Öntsd a pácot a serpenyőbe, és párold lassan, amíg kissé besűrűsödik, körülbelül 8 percig (grillezheted is). Öntsd a szószt a szárnyakra, és ízlés szerint szórd meg korianderrel.

Szavazatok: 4