Angelfish tészta fűszeres paradicsomos-cukkinis szószban
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 354, összes zsír 11.5 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 51 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 548 mg, cukor 8 G.
Kalória 354, összes zsír 11.5 G., telített zsírok 1.5 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 51 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 548 mg, cukor 8 G.
A tészta szószát konzerv, zúzott paradicsomból készítik, sült fokhagymával, szeletelt cukkinivel és pirospaprika-pehellyel párolják, pikáns ízt adva hozzá. Keverjük hozzá a külön főtt capellini tésztát (más néven "angyalhaj"), és ez a gyors vegetáriánus tészta készen is van. Finom, lédús és egészséges. Tálaláskor hagyjuk ki a parmezánt, és máris kész a tökéletes böjti étel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g capellini tészta
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 konzerv (800 g) egészben konzerv San Marzano paradicsom
- 1 közepes cukkini, apró darabokra vágva
- 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom
- Reszelt parmezán, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: capellini tészta, cukkini, San Marzano paradicsom, Parmezán sajt, pirospaprika pehely, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát, és pirítsuk aranybarnára, körülbelül 1 percig. A paradicsomokat kézzel nyomkodjuk össze a serpenyőben, és öntsük hozzá a levüket. Adjunk hozzá fél teáskanál sót, és pároljuk lassú tűzön, időnként megkeverve, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 15 percig. Adjuk hozzá a cukkinit, és főzzük ropogósra, körülbelül 5 percig. Ízesítsük sóval ízlés szerint.
- Közben forraljunk fel egy nagy lábas sós vizet. Adjuk hozzá a capellinit, és főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint.
- Szűrd le a tésztát, és add a szószhoz a bazsalikommal együtt; forgasd át, hogy bevonja. Szórd meg parmezánnal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
