Kínai zöldhagymás quesadillák

Szavazatok: 15

Idő: 12 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Kínai zöldhagymás quesadilla - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 nagy tortillák búzalisztből
1 evőkanál fehérborecet vagy almaecet (ízlés szerint)
1 teáskanál szezámolaj
1/4 csésze sötét tamari szójaszósz
1/8 csésze víz (szemmel nézve)
1 evőkanál könnyű olaj, plusz egy kicsit több
4 újhagyma, 2,5 cm hosszú szeletekre vágva
2 felvert tojás és 2 tojássárgája, só
Só
2 evőkanál méz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tortilla, borecet, szója szósz, zöldhagyma, tojások, méz, tamari szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Keverjük össze a mézet a borecettel, a szezámolajjal és a tamarival, majd adjunk hozzá vizet, és öntsük át egy kis kerámia tálalótálba.
Egy nagy tapadásmentes serpenyőben hevítsünk egy evőkanál olajat magas lángon.

Amikor füstölni kezd, add hozzá a zöldhagymát, és párold 2 percig, amíg a szélei ropogósak nem lesznek, a zöldségek pedig megpirulnak. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és keverd hozzá a sózott tojásos keveréket.

Keverd össze és süsd meg a tojásokat, szükség esetén rövid időre vedd vissza a serpenyőt a tűzre, majd tedd át őket egy tányérra. Töröld tisztára a serpenyőt, és locsold meg olajjal a lepényeket és a tésztát.

Süsd a tortillát 30 másodpercig, majd fordítsd meg, és szórd meg a zöldhagyma és a tojás negyedével. Formázd a tortillákat háromszögekké, süsd ropogósra a külsejüket, majd vedd ki a serpenyőből. Ismételd meg a többi hozzávalóval, és mézes mártogatóssal tálald.

Kategóriák:

recept / Vacsora / Gyorsétterem / Tortilla ételek / / kínai konyha / Rachael Ray / Étkezés 30 perc alatt

Hasonló receptek