Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Csirkés quesadilla - részletes recept.

Hozzávalók:

Quesadilla

• 1 csésze csíkokra vágott főtt csirkehús (kb. 80 g)
• 12 kukorica tortilla
• 100 g sajt, vékonyra szeletelve
• 1 evőkanál apróra vágott ecetes jalapeño
• 50 g vaj

Friss salsa feltét

• 500 g paradicsom
• 1/4 kis vöröshagyma
• 2-3 evőkanál apróra vágott koriander
• Csípős szósz például zöld chiliszósz (1/2 teáskanál)
• 1 avokádó, félbevágva és vékonyra szeletelve

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

csirke, tortilla, sajt, paradicsom, jalapeno paprika, Avokádó, chiliszósz, vöröshagyma, koriander

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezz 6 tortillát egy munkafelületre, és kend szét a sajtot, a jalapeñót és a csirkét a tortillák között. A legjobb, ha körülbelül egy-két hüvelyknyi helyet hagysz a tortilla szélén, hogy a sajt megolvadhasson. Tedd rá a maradék tortillákat, és óvatosan nyomkodd le őket.
  
  Olvasszunk fel 1 evőkanál (15 g) vajat egy kisebb serpenyőben. Óvatosan helyezzük a quesadillát a serpenyőbe, és süssük, egyszer megforgatva, amíg aranybarna és mindkét oldalán finoman buborékos nem lesz, összesen 4-5 percig.
2. lépés
• Ismételd meg a maradék quesadillákkal, és a sütések között töröld ki a serpenyőt, ha az olaj odaégne.
  
  Készítse elő a feltétetAmíg a tortillák sülnek, szeleteljük fel a paradicsomokat, és reszeljük le őket egy durva reszelőn, a héjukat ne reszeljük le. Reszeljük le a hagymát és aprítsuk fel a koriandert. Ízlés szerint adjunk hozzá csípős szószt és sót.
  
  Vágd a quesadillákat 4 cikkre egy pizzavágóval vagy egy sima késsel, és tálald salsával és avokádóval.
  
  Recept sonkás quesadillák és babsalsa.

Szavazatok: 3