Meleg saláta édesköménnyel és grapefruittal
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 84, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 355 mg, cukor 7 G.
Kalória 84, összes zsír 4 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 13 G., rost 3 G., koleszterin 0 mg, nátrium 355 mg, cukor 7 G.
Állítólag az édeskömény jól illik a citrusfélékhez. Próbáld ki ezt a szokatlan zöldséget rózsaszín grapefruittal párosítva. Mindkét összetevőnek élénk és egyedi íze van, a sós zöld olajbogyó pedig tökéletesen kiegyensúlyozza édességüket a salátában.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 édesköménygyökér
- 1 rózsaszín grapefruit
- 1/4 csésze nagy zöld olajbogyó, apróra vágva
- 1/4 csésze frissen facsart grapefruitlé
- 1/4 csésze édesköményzöld
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grapefruit, grépfrútlé, olajbogyó, édesköményhagyma, édeskömény levelek
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd nagyon vékonyra az édeskömény gyökerét egy mandolinon. Vágd le a grépfrút alját és tetejét. Egy késsel vágd le a héját az oldalánál, a grépfrút ívét követve, ügyelve arra, hogy csak a héját és a fehér bélt távolítsd el. A gyümölcsöt az egyik kezedben egy tál fölé tartva vágd le a hártyaszeleteket.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat, és adjuk hozzá az édesköményt. Ízesítsük sóval, és főzzük 1-2 percig, amíg az édeskömény átmelegszik és bevonja az olaj. Vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a grépfrútgerezdeket, az olívaolajat és a levét, majd szórjuk meg az édesköménylevelekkel. Azonnal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
