Meleg sütőtök és búzaszem saláta
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 293, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 47 G., rost 10 G., koleszterin 6 mg, nátrium 689 mg, cukor 4 G.
Kalória 293, összes zsír 9 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 47 G., rost 10 G., koleszterin 6 mg, nátrium 689 mg, cukor 4 G.
Meleg sütőtök és búzaszem saláta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze búza- vagy gyöngyárpaszem, egy éjszakán át áztatva
- 450 g apró gyümölcsű paradicsom (például cseresznye, San Marzano)
- 2 csésze kockára vágott makk tök
- 1 evőkanál olíva- vagy dióolaj, plusz még egy kevés a kikenéshez
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 3 evőkanál reszelt Pecorino Romano sajt
- Só
- 1 babérlevél
- Egy csipetnyi szárított pirospaprika-pehely bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: teljes kiőrlésű búza, árpagyöngy, paradicsom, koktélparadicsom, szőlőparadicsom, tök, makk tök, sajt, Pecorino Romano sajt, babérlevél, petrezselyem, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezd a tököt egy olívaolajjal kikent tepsire, forgasd össze a paradicsommal, ízesítsd egy kevés sóval. Előmelegített sütőben süsd 220°C-on 25 percig, amíg megpuhul.
- Közben öntsük a búzaszemeket egy vastag aljú lábasba, és öntsünk hozzá annyi vizet, hogy a vízszint 2,5 cm-rel magasabb legyen.
Ezután adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót, egy babérlevelet és egy csipet borspelyhet. Fedjük le és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, vegyük le a fedőt, és pároljuk a búzaszemeket közepes lángon 15-20 percig. Öntsük le a vizet, és távolítsuk el a babérlevelet. - Add hozzá a búzaszemeket a tököhez és a paradicsomhoz, locsold meg olívaolajjal, adj hozzá petrezselymet és reszelt pecorino romano sajtot. Ízesítsd sóval és borssal.
Kategóriák:
recept / Téli ételek / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / Gluténmentes ételek / Alacsony zsírtartalmú / Alacsony koleszterinszint / A készételek kalóriatartalma / Köretek / Saláták / Meleg saláták / Zöldségsaláták / Saláták tésztával és gabonapelyhekkel / Tökös ételek / Tök előételek / Tök köretek / Food Network - receptek
Hasonló receptek
